Atunci când alimentele tratate devin o normă Un medic în epidemia noastră de obezitate infantilă The Spinoff
Doar o privire asupra statisticilor noastre privind obezitatea copiilor arată cât de grav sunt cu adevărat codurile noastre publicitare actuale, susține Dr. Michael Hale, specialist în medicină în domeniul sănătății publice.
Nu există un prânz gratuit, sau așa se spune. Deci, atunci când un restaurant de fast-food bine-cunoscut a oferit consumatorilor 50.000 de burgeri „gratuit” luna trecută, a trebuit să existe un motiv ulterior, nu? Ai pariat.
Era vorba „de a împărtăși dragostea”, „a da înapoi clienților fideli” și a crea „surpriză și încântare”. Oh, așteaptă și te determină să le descarci aplicația. Știți, astfel încât să vă poată viza în continuare cu oferte zilnice și săptămânale de „alimente” ieftine, bogate în grăsimi, bogate în sare, bogate în zahăr.
Ați dori o parte a obezității, diabetului sau infarctului cu asta? Prea melodramatic, ai putea crede; ciudatul burger nu a rănit niciodată pe nimeni.
Problema este că nu este doar ciudatul burger și nu este vorba doar de fast-food-uri. Nu există practic nicio scăpare de atacul zilnic de alimente și băuturi ieftine, nesănătoase sau de marketingul asociat acestora.
Opriți-vă pentru benzină și există momeala de top a trei batoane de ciocolată la prețul uneia. Swing lângă lactate pentru lapte; ia o plăcintă și o băutură gazoasă la doar 2,50 USD. Duceți copiii la sportul de sâmbătă și sărbătoriți sau nu victoria, cu o rundă de acadele pentru echipă și jetoane fierbinți după meci. Chiar și magazinul săptămânal de supermarket implică desfășurarea mănușii de oferte speciale, economii și afișaje inteligente poziționate, care promovează alimente de care organismul uman nici măcar nu are nevoie.
Potrivit profesorului asociat Adrian Cameron de la Global Obesity Center din Australia din Melbourne, supermarketurile australiene pun mâncarea nedorită pe produse speciale de două ori mai des decât mâncarea sănătoasă. "În ciuda pretențiilor lor de a fi locuri sănătoase de cumpărături, supermarketurile sunt vinovații majori în a împinge mâncarea nedorită asupra noastră", spune el.
Și, din păcate, dar în mod surprinzător, raportul recent publicat al Universității din Auckland din Noua Zeelandă despre alimentarea cu alimente a dezvăluit o stare similară aici.
După analiza a 13.000 de articole, cercetătorii au descoperit că aproape 70% din alimentele de pe rafturile supermarketurilor noastre sunt ultraprocesate, adesea cu adaos de zahăr, sare, grăsimi și alți aditivi.
Și iată freca. Unii dintre noi au fost în jur suficient de mult timp pentru a ne aminti când mâncărurile tratați erau doar atât: mâncăruri pe care le consumam din când în când cu ocazii speciale. În ciuda valului predominant, unii dintre noi încă reușesc să se agațe disperat de acea filozofie.
Dar copiii noștri nu sunt atât de norocoși. Ei cresc într-un mediu în care „trata mâncarea” este omniprezent, inevitabil și, cel mai înspăimântător dintre toate, norma.
De ce nu am remediat ceea ce este defect?
De ani de zile auzim despre epidemia de obezitate din Noua Zeelandă. Am deținut mult timp medalia de bronz pe podiumul OECD al obezității mondiale și ne apropiem rapid de argint.
Ai putea fi iertat pentru că ai crezut că este o veste veche. Dar faptul că știm despre asta de mult timp, combinat cu statisticile noastre de sănătate cumplite, ar trebui să ne facă pe toți să ne întrebăm de ce nu am remediat deja ceea ce este defect.
Unul din trei neo-zeelandezi este obez, aproape 250.000 dintre noi avem diabet (nu sunt incluși cei 100.000 care probabil îl au, dar sunt nediagnosticați), iar obezitatea ne costă în jur de 800 de milioane de dolari pe an în asistență medicală și a pierdut productivitatea. Ceea ce mâncăm cauzează aproape 10% din bolile și decesele noastre timpurii.
Dar cel mai îngrijorător este faptul că bagheta pentru obezitate a fost deja înmânată copiilor noștri. Aceștia sunt serviți mai mult la fel, dacă nu chiar mai rău.
În 2006/7, 8% dintre copiii din Noua Zeelandă erau obezi. În 2017/18 a fost de 12%, iar pentru copiii noștri Māori și Pacific, cifrele au fost de 17% și, respectiv, de 33%. La nivel global, 124 de milioane de copii și adolescenți sunt obezi - cifră care a crescut de zece ori în ultimele patru decenii.
Sunt numere terifiante care au fost alimentate de alte cifre la fel de alarmante.
Douăzeci și șapte, de exemplu. Acesta este numărul estimat de reclame nesănătoase pentru alimente și băuturi la care sunt expuși copiii noștri în Noua Zeelandă în fiecare zi.