Ați încercat acest swap sănătos pentru orez Nutrition Action

Nu mai este o floare de perete. Conopida este fierbinte. Leguma cruciferă care părea să ia mereu loc în spate la broccoli este în tendințe. Unul dintre motive: legumele alb este un suport perfect pentru orezul alb, cartofii și alte carbohidrați pe care mulți oameni le exagerează.

În loc de aproximativ 120 de calorii dintr-o jumătate de cană de orez fiert, primiți doar 20 de calorii. Și, din moment ce vorbim de legume, acestea vin cu 2 grame de fibre, 70% din vitamina C pe zi, 15% din vitamina K pe zi, 10% din folat pe zi și 7% din potasiu pe zi.

Trucul este să vă tăiați (sau să vă radeți) capul de conopidă atât de fin încât bucățile să arate aproape la fel de mici ca orezul. Sau te poți baza pe o companie precum Green Giant pentru a face treaba pentru tine.

încercat

Deschideți congelatorul, scoateți una dintre cele patru soiuri de legume Riced Giant și sotati timp de cinci minute.

Vorbește despre simplu. Numele - conopidă, conopidă și cartof dulce sau conopidă și broccoli - este, de asemenea, lista ingredientelor. Și amestecul de conopidă este doar conopidă plus mazăre verde, ceapă, morcovi și ceapă verde.

Încercați să fierbeți o ceașcă de Conopidă Medley într-o linguriță de ulei de măsline și o picătură de sos de soia cu sodiu redus. În aproximativ cinci minute veți avea surogatul de orez prăjit perfect ... doar pentru aproximativ 70 de calorii.

Dacă proaspătul este mai rapid, ridicați o pungă cu conopidă verde gigant proaspătă se sfărâmă din carcasa frigiderului supermarketului. Păstrați lucrurile simple prin sotarea în ulei de măsline timp de câteva minute, până când încep să se rumenească ușor. Apoi condimentează cu o stoarcere de lămâie proaspătă și, dacă este necesar, cu un vârf de sare. Sau încercați rețeta noastră pentru Pilaf „Orez” de conopidă.

Nu găsiți Green Giant? O mulțime de alte companii și-au aruncat în ring propria conopidă „îmbogățită” - uneori proaspătă, alteori congelată, alteori ambele.