Ați auzit despre vitamine în ultima vreme Beef Magazine
A observat cineva costul crescut al suplimentelor și al furajelor fabricate în ultima vreme? Care este motivul? Costurile vitaminelor. În nutriția bovinelor de carne, se pare că se acordă multă atenție și se raportează informații cu privire la importanța nutrienților precum proteine, minerale macro și urme, grăsimi și carbohidrați (amidon și zahăr). Vitaminele primesc și ele atenție și sunt pe cale să obțină mult mai mult. De ce? Simplu, acum sunt mult mai scumpe decât erau acum câteva luni. Și nu doar puțin mai mari, ele sunt exponențial mai mari pentru unele dintre vitaminele cel mai frecvent hrănite de producătorii de bovine. Cauza creșterii prețului este simplă, de asemenea - există un deficit de aprovizionare. Producția de peste mări a fost limitată din cauza restricțiilor de fabricație și a perturbărilor. Pentru comunitatea noastră din industria hranei pentru animale, această problemă este aici pentru a rămâne în viitorul apropiat.
Vitaminele sunt importante pentru starea nutrițională generală, afectând reproducerea, funcția imunitară, sănătatea și performanța la bovinele de carne. Deficitul de vitamine la bovine poate fi legat de vițeii slabi, reproducerea slabă, problemele musculare și scheletice, problemele de fătare etc. Vitaminele solubile în apă includ vitaminele C și vitaminele B și nu sunt concentrate prea mult pe rumegătoare, deoarece microflora galbenă le poate sintetiza și, prin urmare, animalul are propriul aport. Există excepții cu unele, ca și cu tiamina care poate fi dezactivată de antagonisme în rumen, cum ar fi sulful. Furajele și sursele de mediu cu niveluri ridicate de sulf pot agrava acest lucru și, în aceste cazuri, vitaminele B suplimentare sunt benefice.
Vitaminele liposolubile includ; A, D, E și K. Suplimentarea acestor vitamine este mai frecventă, cu excepția vitaminei K, care este sintetizată de bacteriile din rumen în cantități suficiente. Vitaminele A, D și E se găsesc în mod obișnuit în suplimentele alimentare, în special suplimentele care sunt mai frecvent utilizate cu furaje de calitate scăzută și hrănite în lunile de toamnă și iarnă. Aceste vitamine sunt disponibile în furaje prin intermediul unor precursori precum beta-carotenul care este transformat în vitamina A în organism, iar vitamina D se formează atât în furajele recoltate, cât și în interiorul animalului atunci când este expusă la lumina ultravioletă, adică la lumina soarelui. Sezonul anului și sursa de furaje disponibile vor avea un impact asupra cantității și disponibilității animalelor a vitaminelor liposolubile. Cerințele pot și pot varia în funcție de dietă, stadiul de producție, vârsta animalului și planul anterior de nutriție (ca în cazul vitaminei A care poate fi păstrată în ficat). În trecut, a fost relativ ușor și cost redus să adăugăm vitamine sintetice la suplimentele și rațiile noastre pentru a evita deficiența, iar răspunsurile de performanță la niveluri mai ridicate decât cele de întreținere au fost de asemenea benefice.