Asigurarea faptelor nutriționale pe etichete este corectă

Informațiile de bază pe care trebuie să le enumerați pe etichetele dvs. despre date nutriționale

Nu există niciun fel de semnificații, și nici măcar despre ele. Dacă distribuiți un produs alimentar sau băutură, vi se va cere să introduceți informații nutriționale pe etichete.

Pentru mulți producători, etichetele nutriționale sunt afaceri dificile. Aveți informațiile corecte? Aveți suficiente informații? Afișați mai mult decât aveți nevoie și ocupați spațiu valoros pentru etichetă?

Cu o vizită rapidă în S.U.A. Pe site-ul Food & Drug Administration veți găsi o mulțime de informații despre etichetele nutriționale. Sortarea prin toate se poate simți în jos, așa că suntem aici pentru a vă ajuta să acoperiți elementele de bază și să începeți.

NOTĂ: Înainte de tipărire, va trebui să verificați de două ori dacă aveți tot ce aveți nevoie! Deși acesta servește drept ghid rapid, fiecare producător are cerințe diferite. Asigurați-vă că le întâlniți pe toate pentru produsul dvs. specific.

Cele elementare

Fiecare etichetă nutrițională are patru componente principale:

Dimensiunea de servire și numărul de dimensiuni pe container
Calorii, inclusiv calorii din grăsimi
Defalcarea nutrițională a grăsimilor, colesterolului, sodiului și a carbohidraților totali
Defalcarea nutrienților de vitamine, fibre și multe altele.

Aruncați o privire în cămară sau frigider și veți vedea acestea incluse pe toate etichetele nutriționale - chiar și atunci când valorile sunt toate zero (cum ar fi băuturile zero calorii).

Să aruncăm fiecare dintre acestea o privire mai atentă.

Mărimi de servire

FDA are standarde specifice dimensiunii de servire, în funcție de grupul de alimente. Au făcut acest lucru pentru a facilita consumatorilor să compare produse similare. Acest lucru vă poate ajuta, de asemenea, să știți cum să detaliați dimensiunile de servire pe etichete. De exemplu, puteți avea cupe, bucăți, uncii sau alte valori cunoscute. Căutați-vă concurenții pentru o idee despre standardul industriei dvs., dacă nu sunteți sigur.

Chiar sub dimensiunea de servire, trebuie să indicați câte porții sunt disponibile în fiecare pachet. În acest fel, consumatorul știe că există mai multe porții în pachetul dvs. și să fie precaut să nu supra-consumeze neintenționat.

Calorii

Mulți americani își monitorizează aportul caloric într-o oarecare măsură. Fie că aruncăm o privire asupra etichetei dvs. nutriționale sau măsurăm cu precizie alimentele, majoritatea cumpărătorilor dvs. vor fi curioși de câte calorii sunt incluse în produsul dvs.

Există două tipuri de calorii pe care trebuie să le afișați - caloriile totale (cu caractere aldine) și caloriile din grăsimi. Caloriile trebuie să fie echivalente cu o singură porție din produsul dvs.