Asian Superfood Beneficiile impresionante pentru sănătate ale rădăcinii Taro HerbBreak
Planta taro este o plantă care crește în mlaștini și sol umed în condiții meteorologice umede.
Această cultură crește, de asemenea, pe scară largă în Africa, Asia și Insulele Pacificului. Toate părțile plantei sunt folosite în diferite feluri de mâncare, dar tulpina și frunzele trebuie gătite pentru a dezintegra orice conținut otrăvitor.
Rădăcina plantei taro este o sursă de hrană mai populară decât tulpina și frunzele. Se folosește în deserturi, prăjite, fierte, coapte și adăugate la supe și tocănițe. Este o cultură de bază în multe țări, deoarece oferă o cantitate bună de nutriție chiar și atunci când este consumată singură.
Aceste rădăcini tubulare se găsesc adesea în ciorchini cu o tulpină care crește din fiecare și poate fi recoltată la șase până la șapte luni după ce a fost plantată.
Rădăcina Taro este amidonă și poate fi lipicioasă și moale sau crocantă, în funcție de soi. În unele țări, rădăcina taro, rădăcina eddoe și rădăcina yautia sau Malanga sunt specii diferite și, prin urmare, sunt tratate ca culturi sau legume diferite.
Pentru alte țări, toți acești trei tuberculi sunt considerați unul și același. Pentru discuția de astăzi, ne vom concentra doar pe rădăcina taro cu numele științific Colocasia esculenta.
Cuprins
Bun pentru inimă
Deoarece taro are un conținut scăzut de grăsimi și sodiu fără colesterol, poate fi foarte bun pentru persoanele care își urmăresc dieta din cauza bolilor stilului de viață, cum ar fi hipertensiunea și diabetul. Nu contribuie la slăbirea organelor vitale și nici nu întărește sau înfundă arterele.
Are 17 aminoacizi, inclusiv Omega 3 și 6, care protejează mucoasa miocardică a inimii pentru a reduce riscul unui atac de cord. Chiar și persoanele cu boli de inimă sau care au supraviețuit unui atac de cord ar trebui să fie suplimentate în mod regulat cu aminoacizi.
Are vitamina E, care poate reduce riscul de infarct și conține un nivel ridicat de potasiu - aproximativ 12% din valoarea zilnică recomandată pentru fiecare 100 de grame de rădăcină. Potasiul reglează tensiunea arterială în timp ce echilibrează cantitatea de sare din organism.
Magneziul se găsește și în rădăcina taro. Magneziul alimentar reduce riscul de a dezvolta probleme de sănătate cardiovasculară, cum ar fi bolile coronariene, bolile ischemice ale inimii, hipertensiunea și accidentul vascular cerebral.
Magneziul este unul dintre elementele vitale care contribuie la producerea de ATP în mitocondrii. Când ATP este produs în mod continuu, suficientă energie este livrată diferitelor părți ale corpului și diferitele procese necesare pentru a rămâne în viață și sănătoase sunt susținute.
Reglează zahărul din sânge și reduce oboseala
Rădăcina Taro este o sursă bună de calorii pentru persoanele cu stil de viață activ. Poate fi, de asemenea, o sursă bună de energie pentru perioade prelungite de antrenament sportiv, antrenamente intense, drumeții, drumeții și alte activități în aer liber. Este bogat în potasiu, ceea ce ajută la reducerea oboselii, slăbiciunii și la echilibrarea electroliților din corpul dumneavoastră.
Cu un nivel glicemic scăzut în comparație cu cartofii, poate fi cea mai bună cultură alternativă de rădăcină pentru persoanele cu risc sau care au deja diabet.
Poate regla glicemia și poate oferi persoanelor hipoglicemiante o sursă sigură de energie durabilă. Are mai multe calorii și fibre decât cartofii, oferind în același timp mai puține grăsimi.
Persoanele care suferă de dureri sau spasme după exerciții pot beneficia de consumul regulat de rădăcină de taro, deoarece are magneziu și zinc. Ambele minerale au efecte antiinflamatoare.
Magneziul este, de asemenea, vital pentru absorbția vitaminei D pentru oase și mușchi sănătoși. Este important să mențineți sănătatea aparatului locomotor nu numai la o vârstă fragedă, ci și pe tot parcursul maturității.
Cu toate acestea, pentru persoanele care doresc să-și urmărească greutatea, rădăcina taro trebuie consumată cu moderare datorită conținutului său ridicat de calorii și de carbohidrați.