Ascultarea corpului Studiul examinează efectele postului asupra infecțiilor; Școala de Medicină Yale
Când oamenii se îmbolnăvesc de infecții virale sau bacteriene, își pierd adesea pofta de mâncare sau evită anumite alimente. Potrivit unui nou studiu realizat de Yale, astfel de preferințe alimentare legate de boală pot fi corelate cu tipul de infecție și tipul de dietă pe care organismul îl necesită pentru a combate infecția. Rezultatele studiului ar putea avea implicații asupra modului în care medicii tratează pacienții cu infecții acute, au spus cercetătorii.
Studiul sugerează, de asemenea, o bază biologică pentru anumite preferințe alimentare în timpul bolii. A fost publicat în sept. 8 în celulă.
De zeci de ani, oamenii de știință și medicii au speculat cu privire la efectul anumitor comportamente de boală, cum ar fi postul, asupra sistemului imunitar și asupra evoluției bolii. Pentru a investiga fenomenul, o echipă de cercetare din Yale, condusă de imunobiologul Ruslan Medzhitov, a observat impactul nutriției asupra șoarecilor infectați cu viruși sau bacterii obișnuite.
„Atunci când animalele sunt infectate, nu mai mănâncă și trec la modul metabolic de post”, a spus Medzhitov. "Întrebarea a fost dacă metabolismul de post este protector sau dăunător."
Când cercetătorii au hrănit animalele, au descoperit că cei cu infecții virale au supraviețuit, dar cei infectați bacterian au cedat bolii. Prin testarea nutrienților individuali (grăsimi, proteine și glucoză), au stabilit că glucoza este responsabilă de efectele opuse ale nutriției asupra infecției.
Echipa a repetat apoi experimentul, dar a folosit substanțe chimice pentru a bloca metabolismul glucozei. Rezultatele au fost inversate: șoarecii infectați cu bacterii au supraviețuit, iar șoarecii infectați cu viruși nu.