Așa arată micul dejun în întreaga lume (un test!); The Fresh Times
Așa arată micul dejun în întreaga lume (+ un test!)
Descoperiți ce alimente, arome și tradiții definesc masa de dimineață devreme în 12 țări din întreaga lume.
De când am introdus rețete Global Eats în meniu, ne-am simțit inspirați în special de diverse arome internaționale. Și, deși suntem parțiali la cină din motive evidente, micul dejun este o secundă foarte apropiată. Și dacă se întâmplă să dormi prin el, atunci ești întâmpinat cu un brunch la fel de delicios. Așadar, oricum îl învârtiți, este câștigător.
Dar nu toată lumea se trezește cu fulgi de ovăz învârtiți cu zahăr brun, ouă amestecate pufoase și pâine prăjită cu unt. De fapt, alimentele pentru micul dejun sunt diferit în mod clar de la o țară la alta și avem un nivel minim pentru ceea ce face 12 dintre ele atât de unice - plus un test la sfârșit pentru a vă pune la cunoștință cunoștințele.
1. Australia
Toastul este semnul distinctiv al unui mic dejun australian clasic - sau ar trebui să spunem brekkie. Pâinea la alegere? Aluat dens, fermentat lent, suficient de consistent pentru a susține un frotiu generos de Vegemite, unt de nuci, ricotta sau avocado clasic.
Pâine prăjită deoparte, micul dejun se prezintă sub formă de produse de patiserie exfoliate, cu pâine de secară sau hrișcă, pâine cu banane la grătar sau verdeață sotată.
2. China
Pentru majoritatea chinezilor, micul dejun este congee - un terci moale și cremos realizat prin fierbere orez alb cu bob lung cu apă sau brânză. Și destul de convenabil, multe aragazuri de orez vin cu un set dedicat de congee, ceea ce înseamnă că puteți să-l setați și să-l uitați peste noapte și pur și simplu să garniți cu scallions și ciuperci vin dimineața.
3. Anglia
Un mic dejun englezesc complet și adecvat nu este pentru cei slabi de inimă și include de obicei ouă prăjite, ciuperci sotate, fasole înăbușită, roșii la grătar și slănină/cârnați.
4. Franța
Micul dejun în Franța - dacă este deloc mâncat - este aproape întotdeauna dulce. Croissante fulgi împânzite cu unt sărat, baghete cruste cu miere sau gem, produse de patiserie abundente și cafea. Multă cafea.
5. India
Chilas sunt versiunea indiană a crepurilor, făcute cu un aluat fermentat de naut și făină simplă. Deși sunt extrem de subțiri și crocante, ele sunt într-un fel destul de puternice pentru a susține umplutura pe bază de cartof cu un amestec aromat de chili uscat și proaspăt, ghimbir, semințe de muștar, curcumă și coriandru.