Art on a Plate O evaluare pilot a unei inițiative internaționale menite să promoveze consumul de
Journal of Nutrition Education and Behavior
Adăugați la Mendeley
Abstract
Obiectiv
Pentru a evalua atelierele de gătit din ziua internațională a bucătarilor din 2016 Art on a Plate.
Proiecta
Proiectare pretest-post test inexperimentală
Setare
Ateliere Art on a Plate cu copii din 14 țări din Asia, America și Europa.
Participanți
Un total de 433 de participanți la atelier cu vârsta cuprinsă între 4-14 ani (vârsta medie, 8,6 ani).
Intervenţie
Instruiți de un bucătar, copiii din ateliere au creat pe farfurie un design auto-ales cu spanac - salată de fructe.