Ar trebui să-mi dezinfectez produsele alimentare Sfaturi despre cumpărăturile în siguranță fotografii - Health News NPR
Nu, nu trebuie să vă dezinfectați alimentele. Dar iată cum să faceți cumpărături în siguranță
Mergi la magazinul alimentar? Oamenii de știință își împărtășesc sfaturile cu privire la ce să vă faceți griji și la ce să nu. Katrina Wittkamp/Getty Images ascunde legenda
Mergi la magazinul alimentar? Oamenii de știință își împărtășesc sfaturile cu privire la ce să vă faceți griji și la ce să nu.
Katrina Wittkamp/Getty Images
Marea majoritate a țării este blocată chiar acum. Dar comenzile de ședere la domiciliu vin cu câteva excepții - cum ar fi cumpărăturile alimentare.
Mulți dintre noi încă ne aventurăm să ne aprovizionăm cu alimente și articole de toaletă. Dar care este cel mai sigur mod de a face cumpărături în timpul acestei pandemii? Și ce ar trebui să faci după ce ai adus acasă?
Am cerut experților în boli infecțioase, virologie și siguranță alimentară să împărtășească sfaturile lor despre cumpărăturile alimentare în siguranță - și despre ce vă puteți opri să vă faceți griji.
Cunoașteți pericolele - concentrați-vă pe oameni, nu pe mâncare
Mulți oameni își fac griji cu privire la posibilitatea de a prelua coronavirusul de la lucruri precum benzi transportoare pentru magazine alimentare sau cutii de cereale. Dar fiecare expert cu care a vorbit NPR este de acord că cel mai mare risc atunci când vine vorba de alimente este acela în interiorul magazinului cu alte persoane care ar putea fi infectate.
Imagini - Știri de sănătate
Cât de sigur este să mănânci mâncare de luat masa?
„Deși este posibil să se contracteze virusul [de pe suprafețe contaminate], cea mai mare parte a transmisiei va proveni probabil din picături respiratorii, la care sunteți expus atunci când sunteți în preajma altor oameni”, spune Angela Rasmussen, un medic virolog Centrul pentru infectii si imunitate de la Universitatea Columbia Mailman School of Public Health.
Evitați aglomerația și faceți cumpărături rapid
Donald Schaffner, microbiolog alimentar și distins profesor la Universitatea Rutgers, vă sfătuiește să căutați un magazin alimentar care să limiteze numărul de cumpărători cărora li se permite să intre simultan. Deși acest lucru ar putea duce la un lung șir în afară, este, de asemenea, probabil să ușureze practicarea distanțării sociale în interiorul magazinului - rămânând la cel puțin 6 metri distanță de alte persoane. Și odată ce vă aflați acolo, spune el, concentrați-vă pe intrarea și ieșirea cât mai repede posibil pentru a vă minimiza riscul.
Sarea
Lipsa alimentelor? Nu, prea multă mâncare în locurile greșite
„Fii cât mai eficient în magazin”, spune Schaffner. "Aveți o listă. Mutați-vă prin magazin rapid și eficient. Ieșiți din drum. Respectați față de alte persoane. Mențineți distanța socială în timp ce sunteți în magazin."
Purtați o acoperire a feței
Având în vedere dovezile din ce în ce mai mari că oamenii pot elimina virusul înainte de a prezenta simptome, s-ar putea să nu știe că sunt infectați. De aceea, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă acum ca oamenii să poarte învelișuri de față din stofă în public, iar unele magazine cer acum cumpărătorilor să le poarte - nu atât pentru a vă proteja, cât pentru a proteja alte persoane de dvs. în cazul în care sunteți infectat.
Mergi singur
Dr. David Aronoff, directorul Diviziei de Boli Infecțioase de la Centrul Medical al Universității Vanderbilt, spune să mergi singur la magazin, dacă poți, pentru că a aduce întreaga familie la cumpărături se va adăuga la aglomerarea pe culoare - și ar putea crește potențialul gospodăriei tale riscul de infectare.
„Dacă aveți trei persoane care locuiesc împreună și toate cele trei persoane merg la magazin, chiar dacă toate cele trei persoane au un risc scăzut de a se infecta la nivel individual, ca grup și-au triplat riscul, în esență”, spune Aronoff, care a scris recent despre practicile alimentare sigure în timpul acestei pandemii în revista medicală JAMA.
Igienați căruțele și mâinile
Odată ce sunteți în magazin, asigurați-vă că igienizați mânerele coșului sau coșului. Multe magazine fac acest lucru pentru clienți acum, dar nu strică să-ți aduci propriul igienizant pentru mâini sau șervețele de dezinfectare, dacă le ai. Asigurați-vă că evitați să vă atingeți fața în timp ce sunteți acolo, până când vă puteți igiena din nou mâinile.
Un alt sfat, de la Rasmussen: Nu vă folosiți telefonul mobil în timp ce sunteți în magazin, deoarece un „telefon este o modalitate excelentă de a vă pune mâinile chiar lângă față”.
Sari peste mănuși
„Mănușile nu sunt magie”, spune Schaffner. "Mănușile nu te fac invulnerabil. De îndată ce atingi ceva cu mâna înmănușată, contaminarea se află pe mănuși."
Rasmussen este de acord. „Am văzut o mulțime de oameni care purtau mănuși în public și pur și simplu le poartă toată ziua și fac o mulțime de activități normale, cum ar fi să vorbească la telefon, să mănânce, să manipuleze mâncarea pe care o vor mânca mâncați mai târziu cu acele mănuși purtate ", spune ea. - Și asta nu este o practică grozavă.
Ea lasă mănușile acasă și se igienizează sau se spală pe mâini - înainte de a intra în magazin, după ce a plecat și din nou, odată ajunsă acasă.