Ar trebui ca sportivii să urmeze dieta alcalină acidă ACTIVĂ
Tocmai când credeți că ați însușit elementele de bază ale nutriției sportive - proteine slabe, cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale - veți auzi un nou cuvânt cheie sau veți vedea un segment în talk-show-ul de dimineață despre un concept despre care nu ați mai auzit . Pentru unii sportivi, cea mai nouă tendință nutrițională ar putea fi consumul de alimente pentru a menține nivelul natural al pH-ului corpului.
Ce sunt nivelurile de pH și de ce sunt importante?
Spectrul pH-ului variază de la 0, total acid, la 14, total alcalin, cu 7 indicând un nivel neutru al pH-ului. Sângele uman are un pH ușor alcalin de la 7,35 la 7,45, în timp ce stomacul este mult mai acid - pentru a digera alimentele - cu un pH de 3,5 sau mai mic.
Un nivel sanguin al pH-ului sub 7,35 poate provoca acidoză, care poate deprima sistemul nervos central. Nivelurile sub 7,0 pot pune viața în pericol, cauzând virgule și ducând la moarte. Nivelurile de pH din sânge peste 7,45 provoacă alcaloză, o afecțiune care supraestimulează nervii corpului. Semnele alcalozei includ spasme musculare, nervozitate și convulsii, care pot fi, de asemenea, fatale în cazuri extreme.