Ar putea genetica să influențeze ceea ce ne place să mâncăm Înțelegerea rolurilor genelor în comportamentele alimentare
Înțelegerea rolurilor genelor în comportamentele alimentare și preferințele alimentare ar putea duce la diete personalizate, care sunt mai ușor de urmat
Te-ai întrebat vreodată de ce tot mănânci anumite alimente, chiar dacă știi că nu sunt bune pentru tine? Potrivit unui nou studiu, variantele genice care afectează modul în care funcționează creierul nostru ar putea fi motivul. Noua cercetare ar putea duce la noi strategii pentru a împuternici oamenii să se bucure și să rămână la dietele lor optime.
Silvia Berciano, colegă predoctorală la Universitatea Autonomă din Madrid, va prezenta noile descoperiri în cadrul reuniunii anuale a Societății Americane pentru Nutriție științifică în cadrul reuniunii Experimental Biology 2017, care va avea loc în perioada 22-26 aprilie la Chicago.
„Cei mai mulți oameni își modifică cu greu obiceiurile alimentare, chiar dacă știu că este în interesul lor”, a spus Berciano. „Acest lucru se datorează faptului că preferințele noastre alimentare și capacitatea noastră de a lucra către obiective sau de a urma planuri afectează ceea ce mâncăm și capacitatea noastră de a respecta modificările dietei. Al nostru este primul studiu care descrie modul în care genele creierului afectează aportul alimentar și preferințele dietetice într-un grup de oameni sănătoși . "
Deși cercetările anterioare au identificat gene implicate în comportamente observate în tulburări alimentare, cum ar fi anorexia sau bulimia, se știe puțin despre modul în care variația naturală a acestor gene ar putea afecta comportamentele alimentare la persoanele sănătoase. Variația genei este rezultatul diferențelor subtile de ADN între indivizi care fac ca fiecare persoană să fie unică.