Ar putea fructele de pădure, merele și strugurii să provoace comportamentul copilului dvs. provocând Speranța Nutritivă
Ce au în comun fructele de pădure, merele și strugurii?
O mare majoritate a copiilor cu autism și ADHD din practica mea nutrițională au reacții salicilate. Cele mai frecvente simptome sunt obrajii roșii. urechi roșii, hiperactivitate și iritabilitate.
SALICILATII sunt o cauză # 1 a problemelor de COMPORTAMENT legate de alimente.
Există o explicație rezonabilă pentru prevalența pe care o văd în practica mea. Nu doar pentru că sunt conștient de reacții și așa că recunosc mai mult decât nutriționistul mediu, deși și asta este adevărat.
Acest lucru se datorează faptului că există factori subiacenți și biochimie care pot provoca incapacitatea de a procesa acești compuși alimentari și are astfel de reacții.
Vestea bună este că există lucruri pe care le puteți face.
Ce sunt salicilații?
Salicilații sunt substanțe chimice alimentare naturale în fructe, legume și alte alimente vegetale precum ierburi, condimente, nuci etc.). În anii 1950 și 60, Dr. Ben Feingold a observat că aditivii artificiali și alimentele bogate în salicilat au cauzat hiperactivitate și alte simptome la unii copii. Din punct de vedere biochimic, salicilații sunt un tip de „acid fenolic” sau „fenol”. Fenolii trebuie defalcați în corp, adică „Detoxifiat”, care are loc printr-un proces numit sulfatare.
Salicilați de evitat
Fructe (majoritatea fructelor sunt mari)
- Strugurii
- Căpșune
- Afine
- Zmeură
- Majoritatea pepenilor, inclusiv pepene verde
- Piersici
- Nectarine
- Prune
- Merele
- Ardei gras roșii
- Castraveți și murături
- Sos de roșii și ketchup (din punct de vedere tehnic un fruct)
- Spanac
- Dovlecei (cu coaja)
Ierburi și condimente
- Scorţişoară
- Cuisoare
- Rozmarin
- Cimbru
- Curcumă
- Ghimbir
Alimente suplimentare bogate în salicilat
- Migdale
- Miere
Aceste fructe sunt delicioase și abundente, copiii mănâncă destul de mult mai mult în timpul verii decât oricând. Creșterea rezultată a consumului de salicilat poate determina supraîncărcarea corpului unui copil și poate provoca simptome fizice, emoționale și comportamentale.
Simptomele salicilaților
Simptomele variază în funcție de individ, dar unele dintre cele mai frecvente simptome de sensibilitate la salicilat sunt:
- Obrajii și urechile roșii (nu de la căldură)
- Hiperactivitate
- Iritabilitate
- Comportament sfidător
- Agresiune față de sine sau de ceilalți
- Excesiv emoțional/plâns
- Accidente de udare a patului și de udare de zi
- Provocări de somn
Aditivi artificiali
Mancarea nedorita cu aditivi artificiali este mai abundenta in timpul verii. Aditivii artificiali precum culorile artificiale, aromele și conservanții sunt fenoli puternici - și necesită aceleași procese biochimice.
Dacă nu le consumi, este bine pentru tine. Nu ar trebui.
Cu toate acestea, în familia americană obișnuită, băuturile sportive de culoare albastră în zilele fierbinți, vata de zahăr de pe malul plajei sau târgul, gheața rasă sau slushies amestecate din parcul de distracții sunt toate întâmplări obișnuite (din păcate). Singuri, se știe că provoacă hiperactivitate, combinată cu acești alți factori de stres și pot fi deosebit de problematici.
Contribuții subiacenți și biochimie
Sulfatarea inadecvată este problema biochimică care stă la baza intoleranței la salicilat. Acest lucru se poate datora epuizării sulfatului din surse precum alimente sau un agent patogen. Poate fi din cauza aprovizionării necorespunzătoare. Sau rinichii pot arunca sulfat, irosindu-l.