Aportul de quinoa reduce colesterolul din plasmă și ficat, diminuează inflamația asociată cu obezitatea și

Adăugați la Mendeley

quinoa

Repere

Aportul de quinoa a scăzut markerii inflamatori la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa reduce lipidele pro-aterogene din sânge la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa previne steatoza hepatică la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa nu inversează/previne hiperinsulinemia la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa nu modulează măsurătorile antropometrice la șoarecii db/db.

Abstract

Scopul acestui studiu a fost să investigheze dacă quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), O bună sursă de nutrienți, fibre și fitochimicale, poate modula biomarkerii cu risc de boală la șoarecii obezi-diabetici (db/db). Șoarecii db/db alimentați cu dietă suplimentată cu quinoa (quinoa) sau AIN-93G (obezi) au fost comparați cu dieta AIN-93G hrănită cu control slab.