Aportul de proteine pentru sportivi - MSU Extension
Există numeroase concepții greșite despre câtă proteină are nevoie un atlet. Ce spune dovezile?
Fie că sunteți un culturist, un atlet sau o persoană activă din punct de vedere recreativ, puțini nutrienți au fost la fel de controversați ca proteinele. O dogmă populară este de a practica un aport ridicat de proteine, cu ideea că „mai mult este mai bine”. Proteinele sunt necesare pentru numeroase procese corporale, inclusiv pentru repararea țesutului muscular, deci nu este surprinzător faptul că este adesea consumată în cantități mari în rândul celor care sunt activi fizic. Cu toate acestea, recomandările dietetice afirmă că majoritatea au nevoie doar de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală (0,4 grame pe kilogram de greutate corporală). Aceasta reprezintă aproximativ 55 de grame de proteine pe zi pentru cineva care cântărește 150 de kilograme. Acest lucru poate părea destul de scăzut pentru cei mai mulți indivizi activi din punct de vedere fizic și nu este dificil de îndeplinit, deoarece majoritatea indivizilor sedentari consumă mai mult decât recomandarea. Deci, care este aportul corect de proteine pentru a optimiza performanța și compoziția corpului?
O declarație recentă de poziție a Academiei de Nutriție și Dietetică, Dietetici din America și Colegiul American de Medicină Sportivă rezumă dovezile pentru numeroase recomandări de nutriție sportivă, inclusiv aportul de proteine dietetice. Datele actuale sugerează că persoanele active fizic ar trebui să consume 1,2 până la 2,0 grame pe kilogram de greutate corporală (0,5 până la 0,9 grame pe kilogram de greutate corporală), indiferent dacă individul este un sportiv de forță sau de rezistență. Capătul superior al aportului de proteine respectiv este recomandat persoanelor în perioadele cu frecvență de antrenament mai mare și intensitate mai mare și în perioadele de restricție calorică pentru a menține masa musculară.