Antreprenorul de pe coridor întoarce jurnalul de afaceri Corridor
- CBJ
- Ediția digitală CBJ
- Contactează-ne
- Despre noi
- Întrebări frecvente
- Instantaneu pentru cititor
- Calendar editorial
- Trimiteți Mover
- Evenimente
- Evenimente/Înregistrare
- Fotografii
- CBJ Digital
- Reviste
- Publicitate
- Reimprimări
- Numerele din spate
- Fotografii
- Cartea listelor
- Știri electronice
Publicat pe 12 februarie 2020
Antreprenorul din coridor întoarce capul
Știri conexe
Visele Sara Gotch de a-și aduce produsele pe o piață de masă au primit un impuls major atunci când a fost selectată ca una dintre cele patru participante la nivel mondial la programul de accelerare Inno Accel al gigantului lactat canadian. Ambalajul final este încă de stabilit. FOTO ADAM MOORE
De Katharine Carlon
[email protected]
Sara Gotch, fondatoarea Gnarly Pepper, a învățat multe lecții în călătoria ei antreprenorială, dar una dintre cele mai importante a fost, de asemenea, printre cele mai simple: Nu vă fie frică să cereți ajutor.
„Am fost un pic mândru că am fost pe acest drum singur, dar am învățat că este în regulă să cer o mână de ajutor”, a spus dna. Gotch, care a primit recent unul important, datorită gigantului canadian lactate Agropur.
Fiind unul dintre cei patru antreprenori selectați pentru a participa la al doilea accelerator Inno Accel al Agropur în toamna trecută, dna. Gotch a primit asistență de specialitate și sprijinul necesar pentru a-și duce linia deja reușită de amestecuri de condimente mai sănătoase și amestecuri la nivelul următor.
Acum, rezidentul Cedar Rapids cere ajutor din nou și contactează investitorii pentru prima dată, în speranța de a aduce un nou produs, Gnarly Pepper Like Mayo, pentru a depozita rafturile la nivel național.
Produsul gata de mâncare are gust de maioneză, dar economisește 1.200 de calorii pe ceașcă față de ceea ce este real datorită unui pic de chimie și unui sos special - iaurt grecesc, mai exact.
„Sper cu siguranță să fiu pe rafturile din toată America în cinci ani”, a spus dna. Gotch, care comercializează deja amestecuri de condimente destinate amestecului cu iaurt grecesc online și în mai mult de 20 de magazine regionale Hy-Vee. „Mi-ar plăcea să obțin acces la puncte de distribuție uriașe, cum ar fi Whole Foods. Cred că este o mulțime de viață pentru [Ca Mayo] și sunt foarte încântat să văd ce se întâmplă ".
„Dacă pot să-mi atașez marca la ideea celei mai sănătoase maioneze din lume, cred că am o lovitură bună”, a adăugat ea.
Domnișoară. Gotch, fost designer grafic pentru o agenție de publicitate, a lansat Gnarly Pepper în 2017. A fost inspirată de dragostea ei pentru scufundări, condimente și salate de pui și ton, dar mai puțin de numărul lor ridicat de calorii.
„Am vrut să găsesc o modalitate de a mă răsfăța cu picături și condimente fără să mă simt atât de vinovat și m-am gândit, dacă aș putea face ca iaurtul grecesc să imite aroma maionezei?” și-a amintit ea.
Prin încercări și erori, a „devenit o mică chimistă” în bucătăria ei de acasă, experimentând uleiuri și condimente. De câțiva ani, dna. Gotch s-a vândut ca Mayo și se amestecă sub formă de pulbere, ambalate în pachete lacrimale individuale destinate amestecului cu iaurt grecesc. A deschis un magazin de sandvișuri și salate gourmet în NewBo City Market în 2019 pentru a-și prezenta produsele precum salata de ouă de gălbenuș-O-Ono și salata de ton galben submarin.