Anghinarea Ierusalimului Cum să le pregătiți și să le gătiți HuffPost Life

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

În toiul iernii, noi bucătarii de acasă avem cea mai mare nevoie să ne separăm de rețetele noastre de zi cu zi și să încercăm ingrediente noi. Odată ce a lovit luna februarie, ne-am săturat de cartofi, gata cu capetele de conopidă și cu bătrâni simpli de dovlecei. Câte gratine sau supe curățate putem rezolva?

Ei bine, cu încă două luni înainte ca fructele și legumele de primăvară să se arate pe rafturile produselor, este timpul să ne luăm destinele gastronomice în mâinile noastre.

Dacă v-ați oprit o secundă la magazinul alimentar și aruncați o privire în jur, este probabil că veți găsi mai mult decât o mână de ingrediente pe care pur și simplu nu le folosiți niciodată. Ori le-ați încercat și ați găsit gustul (sau prețul) neplăcut sau pur și simplu nu v-ați luat timp să explorați în afara zonei dvs. de confort culinar. E de înțeles. Unele dintre produsele găsite pe rafturi în aceste zile sunt, pur și simplu, puțin intimidante. Dar, dacă aceste articole sunt disponibile la magazinele alimentare, asta trebuie să însemne că cineva se bucură de ele - și că cineva ar putea fi și tu.

---