Anexa G Glosar și abrevieri Cereri referitoare la consumul de diete în evaluarea dietei
Capitol: Anexa G: Glosar și abrevieri
Glosar și abrevieri
O expunere la o toxină sau o cantitate excesivă de nutrienți pe termen scurt, poate la fel de scurtă ca o zi sau o singură doză. În acest raport, se referă în general la expunerea totală (dietă plus suplimente) într-o singură zi.
Adecvarea aportului de nutrienți
Aportul unui nutrient care îndeplinește cerințele individuale pentru respectivul nutrient.
În sens toxicologic, simptome definite de sănătate precară sau nedorită rezultate din administrarea unei toxine sau cantități excesive de nutrienți.
Aport adecvat; o valoare recomandată a aportului bazată pe aproximări observate sau determinate experimental sau estimări ale aportului de nutrienți de către un grup (sau grupuri) de persoane aparent sănătoase care se presupune că sunt adecvate - se utilizează atunci când un ADR nu poate fi determinat.
Utilizat în sens statistic, referindu-se la tendința unei estimări de a se abate de la o valoare reală (ca urmare a eșantionării non-aleatorii). Pentru a fi imparțial, o statistică ar avea un
se estimează valoarea așteptată egală cu un parametru al populației.
Expunerea la un compus chimic, cum ar fi un nutrient, pentru o perioadă lungă de timp, poate atât timp cât în fiecare zi pentru viața unei persoane.
O abordare generală a problemelor multivariate, al cărei scop este de a determina dacă indivizii se încadrează în grupuri sau grupuri.
Punctul exact când ceva se oprește sau se schimbă. EAR este utilizat ca punct de reducere în metoda punctului de reducere a EAR de evaluare a prevalenței inadecvării pentru un grup.
O stare fiziologică anormală care rezultă din aportul inadecvat de nutrienți sau de mai mulți nutrienți.
Standarde dietetice de referință
Valorile aportului de nutrienți stabilite ca obiective pentru indivizi sau grupuri pentru o bună nutriție și sănătate.
Starea unei persoane sau a unui grup ca urmare a aportului de alimente și nutrienți. Statutul alimentar se referă, de asemenea, la suma măsurătorilor aportului alimentar pentru o persoană sau un grup.
Date care se referă la alimente și substanțe nutritive care dispar de pe piață. Termenul se referă la disponibilitatea de alimente și nutrienți pentru o populație care este calculată din statistici naționale sau regionale prin metoda de inventar. De regulă, se iau în calcul suma alimentelor rămase din anul precedent, importurile de alimente și producția agricolă; din această sumă se scade suma alimentelor rămase la sfârșitul anului, exporturile de alimente, risipa de alimente și alimentele utilizate în scopuri nealimentare. Datele despre dispariție nu țin întotdeauna seama de alimentele care nu
intra în comerț, cum ar fi producția de alimente pentru casă, recolte de alimente sălbatice etc.
Distribuția aporturilor observate
Distribuția alimentară observată sau aportul de nutrienți reprezentând variabilitatea aporturilor observate în populația de interes. De exemplu, distribuția aporturilor observate poate fi obținută din datele sondajului dietetic, cum ar fi rechemările de 24 de ore.
Distribuirea cerințelor
Distribuția care reflectă variabilitatea de la individ la individ în cerințe. Variabilitatea există deoarece nu toți indivizii dintr-o (sub) populație au aceleași cerințe pentru un nutrient (chiar dacă indivizii sunt grupați în clase omogene, cum ar fi bărbații hispanici cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani).
Distribuția aporturilor obișnuite
Distribuția aporturilor dietetice sau nutritive medii pe termen lung ale indivizilor din populație. Distribuția ar trebui să reflecte doar variabilitatea de la individ la individ a aporturilor. Procedurile statistice pot fi utilizate pentru a ajusta distribuția aporturilor observate prin eliminarea parțială a variabilității de zi cu zi a aporturilor individuale, astfel încât distribuția ajustată reflectă mai îndeaproape o distribuție obișnuită a aportului.
Determină relația dintre aportul de nutrienți (doză) și fie un criteriu de adecvare, fie efect negativ.
Consum dietetic de referință; o valoare de referință care este o estimare cantitativă a aportului de nutrienți. Este utilizat pentru planificarea și evaluarea dietelor pentru persoanele sănătoase.
Cerință medie estimată; un aport de nutrienți estimat să îndeplinească cerința a jumătate din persoanele sănătoase într-un anumit stadiu de viață și grup de sex.
Metoda punctului tăiat EAR
O metodă de evaluare a adecvării nutrienților grupurilor. Acesta constă în evaluarea proporției de indivizi din grupul ale căror aporturi obișnuite de nutrienți sunt sub EAR.
Eroare la măsurare
Greșeală făcută în observarea sau înregistrarea datelor.
Bilanțul alimentar
Vedeți datele despre dispariții.
Fosta RDA și RNI
Nivelul zilnic recomandat de aport alimentar al unui nutrient suficient pentru a satisface necesarul de nutrienți al tuturor persoanelor sănătoase într-o anumită etapă a vieții și a unui grup de sex. Aceste standarde au fost eliberate ultima dată în Statele Unite în 1989 (ADR, alocație dietetică recomandată) și în Canada în 1990 (RNI, aport nutritiv recomandat).
Persoanele care participă la cumpărarea, prepararea și consumul de alimente. De obicei, aceasta va reprezenta persoane care trăiesc ca familie într-o singură casă, inclusiv adulți și copii. O gospodărie poate fi mai degrabă unitatea de observare decât indivizii independenți din cadrul ei.
Insuficiența aportului de nutrienți
Aportul unui nutrient care nu îndeplinește cerințele individuale pentru respectivul nutrient.
Variabilitatea de la persoană la persoană.
Variabilitatea în cadrul unei singure persoane. Termenul este, în general, folosit pentru a se referi la variația de zi cu zi a aporturilor raportate, numită și variația în interiorul persoanei sau deviația standard din (SDwithin).
Distribuția simultană a cerințelor (axa y) și a aporturilor obișnuite (axa x) pentru un singur nutrient de către indivizi dintr-o populație sau grup.
Cel mai scăzut nivel de efect advers observat; cel mai mic aport (sau doză experimentală) de nutrient la care a fost identificat un efect advers.