Amidonul de grâu rezistent al poporului este prezentat pentru a ajuta la lupta împotriva obezității

15 ianuarie 2016 --- Obezitatea este recunoscută ca o problemă gravă de sănătate cu implicații de anvergură. Ca urmare, se acordă o atenție sporită eforturilor de a întoarce cursul creșterii excesive în greutate.

Unul dintre aceste eforturi se concentrează pe reducerea caloriilor, deoarece oamenii devin din ce în ce mai conștienți de dieta lor ca parte esențială a unui stil de viață sănătos. În plus, pe măsură ce consumatorul baby boomer crește, se gândește la „îmbătrânirea sănătoasă” și, întrucât consumatorul general dorește și produse alimentare „mai bune pentru tine”, susține argumentul pentru creșterea conținutului de fibre, reducând simultan aportul de calorii cu ingredientele. cum ar fi Fibersym RW de la MGP. Acest amidon de grâu rezistent unic, care acționează ca o fibră prebiotică, are un număr caloric scăzut, făcându-l ideal pentru utilizarea în formularea unei serii de alimente cu calorii reduse.

Potrivit lui Ody Maningat, Ph.D., vicepreședinte al cercetării și dezvoltării al MGP și șef șef, „Există dovezi pe baza datelor privind consumul de alimente și a studiilor clinice cu privire la relația inversă dintre fibre și obezitate. Cei care au ingerat cele mai multe fibre dietetice au avut un aport mediu de energie mai mic și valori mai mici ale indicelui de masă corporală (IMC), în timp ce cei care au ingerat cele mai puține fibre au avut tendința de a fi cei mai obezi ", a spus el.

---