Amanda Missimer; Nutriție și Științe alimentare

Colegiul de Științe ale Sănătății

  • Acasă
  • Despre
    • Diversitate, echitate și incluziune
  • Academicieni
  • oameni
  • Cercetare și informare
  • Cariere
  • Resurse pentru studenți
  • Știri

nutriție

  • Profesor asistent clinic
  • Nutriție și Științe alimentare
  • Telefon: 401.874.4911
  • E-mail:[email protected]
  • Locația biroului: Sala Fogarty, Rm 219

Cursuri predate

NFS 207: Nutriție generală; NFS 212G: Nutriție pentru sănătatea publică; NFS 554: Metabolismul nutrienților II; NFS 567: Cercetare dietetică introductivă; NFS 568: Cercetare dietetică intermediară; NFS 569: Cercetare dietetică avansată; NFS 570: Cercetare în specializarea dietetică

Biografie

Dr. Amanda Missimer se concentrează pe a fi o sursă fiabilă de informații nutriționale și un educator eficient în nutriție în clasă și în statul Rhode Island.

Dr. Missimer și-a început studiile de nutriție la Universitatea de Stat din Pennsylvania, obținând o diplomă de licență în Științe nutriționale și și-a finalizat studiile la Universitatea din Connecticut. Obținând o diplomă de master și doctor în filosofie în științe nutriționale, Dr. Missimer a absolvit și și-a finalizat stagiul de dietă. În timp ce termina la UConn, Dr. Missimer a început să instruiască cursuri la Universitatea Rhode Island și Universitatea Salve Regina. Dr. Missimer are o programare comună în calitate de profesor asistent clinic în Departamentul de Nutriție și Științe Alimentare și Extensie Cooperativă, unde predă cursuri de licență și absolvenți de nutriție și oferă educație nutrițională comunității Rhode Island.

Cercetare

Dr. Pregătirea absolventă a lui Missimer este în metabolismul lipidelor și al colesterolului, cu accent pe ouă ca aliment funcțional. De-a lungul timpului ei la Universitatea din Connecticut, Dr. Missimer a fost implicat în mai multe studii clinice de hrănire folosind ouăle ca un aliment convenabil, accesibil și bogat în nutrienți și testând efectele acestora asupra nivelului de lipide și asupra sănătății cardiovasculare generale.