Am luat ușa shakahara; jurământ de vegetarianism; Hindus occidental
Există o mulțime de alimente delicioase pe care le pot mânca!
Astăzi m-am dus la Mandir și am luat Shakahara Vrata sau jurământul de a mânca numai alimente vegetariene. Pentru mulți oameni care mă cunosc, acest lucru s-ar putea să nu pară mare lucru, sunt vegetarian de mulți ani, fără să mănânc carne, păsări sau pește. Cu toate acestea, a fost ceva ce a trebuit să iau în considerare foarte atent. Motivul pentru care sunt ouăle. Până astăzi am mâncat ouă, ca ei înșiși ocazional, dar mult mai frecvent ca ingredient în mâncarea pregătită și coacerea. Nu mi se pare greu să evit ouăle., Dar acesta este unul dintre motivele pentru care am avut de gândit atât de mult la jurământ. Legământul va fi de fapt mai greu pentru soția mea decât pentru mine. Îi place să recreeze versiuni vegetariene ale rețetelor mamei sale și a descoperit că unul dintre cei mai buni înlocuitori ai cărnii pentru acest lucru este Quorn, care conține ouă. De asemenea, folosește ouă la coacere și a constatat că înlocuitorile de ouă nu cresc la fel de bine. Deoarece este texană, pâinea ei din porumb este foarte importantă pentru ea. Desigur, voi fi bucuros să mănânc doar ceea ce pregătește ea, care nu include ouă, dar știu că își va schimba deseori rețetele și meniurile sau chiar va găti mai multe feluri de mâncare. Este foarte atentă și nu m-ar lăsa fără ceea ce ar considera o masă adecvată. Am avut comentarii cu privire la o dietă fără ouă, pe care o voi discuta aici.
De ce să nu mâncăm doar ouă de gamă liberă?
Ar trebui să ne amintim că liniile directoare dietetice hinduse au fost scrise într-un moment în care toate ouăle erau în aer liber. Chiar și păstrarea ouălor de crescătorie implică uciderea și eliminarea puilor de sex masculin și a găinilor atunci când nu mai sunt productive. Acest lucru implică în mod clar rău.