Am băut suc de țelină timp de o lună pentru a-mi vindeca intestinul
Am întâlnit prima dată „fenomenul” de a bea suc pur de țelină, în fiecare dimineață, pe stomacul gol, în timp ce pătrundeam adânc în paginile Medical Medium de Anthony Williams, în timp ce cercetam practici și instrumente pentru Yoga tiroidiană.
Sunt sigur că majoritatea dintre noi suntem familiarizați cu sucul verde tipic, care constă de obicei din pumni de verdeață cu frunze întunecate, cum ar fi varza și spanacul, împreună cu castraveți și țelină, iar adesea se pot adăuga ierburi, lămâie, ghimbir și măr. îndulci. Acestea sunt trecute printr-un storcător de masticare (care menține legumele la temperaturi scăzute pentru a-și păstra toate enzimele și vitaminele, care altfel ar fi distruse de căldură) pentru a separa fibra de lichid, reducând kilogramele de produse proaspete într-un suc. care este comparabil cu aurul lichid în potența sa - sau mai bine zis, verde lichid. Este o putere a băuturii, cu toate acele verzi profunde și antioxidanții, fitonutrienții și enzimele lor transferate într-o formă lichidă care poate fi ușor sorbită, ocolind astfel procesul de digestie consumator de energie.
Așadar, când am citit despre puterile vindecătoare ale sucului de țelină, interesul meu a fost stârnit, dar să beau suc vechi de țelină simplu părea destul de plictisitor și pietonal în comparație cu măreția sucului verde cu care sunt obișnuit. Totuși, permiteți-mi să vă spun că dacă sucul verde este regina, atunci sucul de țelină este magul. Williams, în Medical Medium, spune că sucul de țelină "este unul dintre cele mai puternice și vindecătoare sucuri pe care le putem bea. Doar 16 uncii de suc de țelină proaspătă în fiecare dimineață pe stomacul gol vă pot transforma sănătatea și digestia în doar o săptămână. "
Țelina conține compuși numiți cumarini, despre care se știe că îmbunătățesc activitatea celulelor albe din sânge și susțin sistemul vascular. De asemenea, ajută la purificarea fluxului sanguin, la digestie, la relaxarea nervilor, la reducerea tensiunii arteriale și la eliminarea problemelor de piele. Țelina este bogată în vitamina A, magneziu și fier, care toate ajută la hrănirea sângelui. Sucul de țelină este, de asemenea, bogat în conținut de sodiu organic, ceea ce înseamnă că are capacitatea de a elimina depunerile de calciu din articulații și de a le menține în soluție până când pot fi eliminate în siguranță din rinichi. Sună destul de fenomenal, nu? Cu siguranță am fost suficient de intrigat pentru a încerca sucul verde simplu. Iată ce s-a întâmplat: