Alimentele vii și crude Alimentele vii și crude F
The Living and Raw Foods F.A.Q. (Întrebări frecvente)
Alimentele vii și crude discutate în acest site web includ toate alimentele pe bază de plante (vegetariene/vegane).
Ce sunt enzimele?
Enzimele ajută la digestia alimentelor. Se știe că sunt „Forța vieții” și sau „energia” alimentelor.
Din dicționar:
Substantiv: oricare dintre diferitele substanțe organice complexe, ca pepsină originară din celule vii și capabil să producă anumite modificări chimice în substanțe organice prin acțiune catalitică, ca și în digestie.
De ce sunt importante enzimele?
Enzimele sunt importante, deoarece ajută la digestia și absorbția alimentelor. Dacă mâncați alimente care nu conțin enzime, corpul dumneavoastră nu va beneficia la maximum de alimente. Acest lucru provoacă toxicitate în organism. (Puteți ghici de ce peste 75% dintre americani sunt supraponderali?)
Ph-ul acid al stomacului nu distruge enzime?
Viktorus Kulvinskas, unul dintre primii și cei mai experimentați cercetători activi din lume în nutriția enzimatică, are informații care arată că acidul stomacal doar dezactivează enzimele alimentare. Enzimele sunt apoi reactivate în intestinul subțire mai alcalin. Mulți oameni care mănâncă toate alimentele crude, simt o diferență sănătoasă în ceea ce privește energia, digestia și legătura cu natura, consumând alimente vii bogate în enzime. Când am încetat să consumăm alimente proteice gătite care necesită secreții mari de acid gastric (care nu este sănătos din mai multe motive), stomacul nostru nu produce mult acid gastric. Mulți oameni care consumă alimente crude consumă o dietă săracă în proteine și nu conțin secreții de acid gastric și au mult mai multă energie și o dispoziție mai ușoară.
Există o diferență între alimentele vii și alimentele crude?
Alimentele vii și crude conțin ambele enzime. În alimentele vii, enzima
conținutul este mult mai mare. Nucile neprelucrate crude conțin enzime într-un „latent”
stat. Pentru a activa enzimele conținute în migdale, de exemplu, înmuiați-le
în apă doar 24 de ore. Odată ce migdalele încep să încolțească, enzimele devin „active” și sunt apoi considerate vii. În contextul acestui site web,
termenii sunt folosiți vag.
De ce să mănânci doar alimente organice?
Când faceți suc sau mâncați alimente, este foarte important să alegeți să consumați numai produse cultivate organic. Produsele „convenționale” sau „industriale” sunt cultivate cu pesticide, erbicide, îngrășăminte sintetice și alte substanțe chimice care sunt toxice și/sau dăunătoare organismului dumneavoastră. Alimentele organice sunt cultivate fără utilizarea acestor substanțe nocive, au un gust mai bun și sunt mai hrănitoare.
Trebuie să mănânc tot organic pentru a fi crud?
Nu, NU ESTE NECESAR să mănânci toate organice pentru a fi crude. Personal recomand să mănânc cât mai multe alimente organice posibil. S-a demonstrat că produsele organice conțin mai puține pesticide și alte reziduuri toxice. În plus, s-a demonstrat că alimentele organice pot avea un gust mai bun și conțin mai multă nutriție. Cred că este mai bine să mănânci fructe și legume proaspete în majoritatea cazurilor.
Clătirea va spăla pesticidul din produsele cultivate industrial?
Clătirea cu apă rece va elimina unele reziduuri de pesticide de suprafață, dar nu și pesticidul care a fost absorbit în produs pe măsură ce a fost crescut. Unele dintre cele mai grav afectate tipuri de produse sunt căpșunile și ardeiul gras. Unele dintre cele mai puțin contaminate: morcovi și avocado.
Este aceasta o „nouă” dietă de modă sau ceva de genul acesta?
Deloc! Luați în considerare următoarele: în marea majoritate a existenței noastre pe această planetă, ce alegeri am avut pentru hrană? Ce PUTEM mânca înainte de a descoperi focul, instrumentele și instrumentele pentru a ucide animalele? Dieta originală pentru noi TREBUIE să fi constat în principal din legume, fructe și nuci! Ce alte alegeri am mai avut? În mod clar, o dietă crudă, pe bază de plante, este principalul aliment de bază în marea majoritate a istoriei omenirii! Înainte ca oamenii să înceapă să omoare și să mănânce carcase de animale moarte, am mâncat fructe, frunze, nuci, fructe de pădure etc.