Alimentele modificate genetic trebuie să fie etichetate, dar nu pentru bioetician de siguranță
Ar trebui să fie necesare etichete pentru toate alimentele care conțin ingrediente modificate genetic? Cu siguranță, da. Dar, nu pentru motivul care împarte americanii peste OMG-uri.
New York Times relatează că giganții din industria alimentară sunt profund împărțiți cu privire la problema etichetării. Monsanto și alte companii implicate în vânzarea semințelor modificate genetic au o mulțime de cadre universitare pe lista de salarii care spun că alimentele modificate genetic sunt sigure și, prin urmare, nu este nevoie să etichetăm. Companiile de alimente organice și naturale, cum ar fi Stonyfield Farm și Earth’s Best counter, cu proprii experți plătiți, care spun că argumentul pentru siguranța OMG-urilor este departe de a fi dovedit și etichetele au sens.
Ambele părți își urmăresc portofelele.
Companiile care vând OMG-uri nu doresc ca produsele lor să fie etichetate de teama de a-și stigmatiza produsele și de a pierde clienții. Companiile de produse alimentare ecologice doresc ca etichetarea să provoace probleme de siguranță care îi determină pe consumatori spre produsele lor „naturale”.
Lupta pentru etichetare nu se limitează la cei care vând produse OMG sau non-OMG. Vermont a adoptat anul trecut o lege care impunea etichetarea alimentelor modificate genetic. Maine și Connecticut au și legi privind etichetele. SUA. Congresul va vota în curând asupra unui proiect de lege care ar împiedica statele sau orașele individuale să nu solicite etichetarea OMG. Acesta este același Congres care țipă neîncetat despre drepturile statului, dar își pierde interesul pentru ele atunci când problema este aversiunea corporativă față de etichetare.
Cazul etichetării este legat de argumente despre siguranță. Preocupările privind siguranța ar declanșa cerințele de etichetare ale Administrației Alimentelor și Medicamentelor. Dar, în mod ironic, aceasta este cu totul problema greșită atunci când vine vorba de etichete. Motivul pentru care alimentele modificate genetic trebuie etichetate voluntar de către industria alimentară este că este clar că unii consumatori doresc să știe ce mănâncă și au dreptul să știe ce conține alimentele lor.