Alimentele bogate în substanțe nutritive care dispar din diete - De ce trebuie nebunia instant cu tăiței în rândul copiilor asiatici
O dietă bogată în alimente ieftine și moderne, cum ar fi tăiței instant, care umple burta, dar nu are nutrienți cheie, a lăsat milioane de copii nesănătoși subțiri sau supraponderali în sud-estul Asiei, spun experții.
Filipine, Indonezia și Malaezia au economii în plină expansiune și creșterea nivelului de trai, totuși mulți părinți care lucrează nu au timp, bani sau conștientizare pentru a se feri de mâncarea care îi rănește pe copiii lor.
În aceste trei națiuni, o medie de 40 la sută dintre copiii cu vârsta de cinci ani și mai mici sunt subnutriți, mai mare decât media globală a unuia din trei, potrivit unui raport publicat marți de UNICEF, agenția ONU pentru copii.
UNICEF a declarat că răul făcut copiilor este atât un simptom al privării din trecut, cât și un predictor al sărăciei viitoare, în timp ce deficiența de fier afectează capacitatea unui copil de a învăța și crește riscul de deces al unei femei în timpul sau la scurt timp după naștere.
Pentru a da un anumit sentiment de amploare problemei, Indonezia a avut anul trecut 24,4 milioane de copii sub cinci ani, în timp ce Filipine a avut 11 milioane și Malaezia 2,6 milioane, arată datele UNICEF.
Mueni Mutunga, specialist în nutriție al UNICEF Asia, a urmărit tendința până la familiile care renunță la diete tradiționale pentru mese „moderne” accesibile, accesibile și ușor de pregătit.