Alimentele bogate în proteine stimulează sănătatea cardiovasculară, la fel ca renunțarea la fumat sau exercitarea -
Consumul de alimente bogate în aminoacizi ar putea fi la fel de bun pentru inima ta ca oprirea fumatului sau exercitarea fizică - conform noilor cercetări de la Universitatea din East Anglia (UEA).
Un nou studiu publicat astăzi relevă faptul că persoanele care mănâncă niveluri ridicate ale anumitor aminoacizi găsiți în carne și proteine pe bază de plante au tensiune arterială și rigiditate arterială mai scăzute.
Și amploarea asociației este similară cu cele raportate anterior pentru factorii de risc ai stilului de viață, inclusiv consumul de sare, activitatea fizică, consumul de alcool și fumatul.
Cercetătorii au investigat efectul a șapte aminoacizi asupra sănătății cardiovasculare la aproape 2.000 de femei cu un IMC sănătos. Datele au venit de la TwinsUK - cel mai mare registru de gemeni pentru adulți din Marea Britanie, format din 12.000 de gemeni, care este utilizat pentru a studia cauzele genetice și de mediu ale bolii legate de vârstă.
Ei și-au studiat dieta și au comparat-o cu măsurile clinice ale tensiunii arteriale și ale grosimii și rigidității vaselor de sânge.
Ei au găsit dovezi puternice că cei care au consumat cele mai mari cantități de aminoacizi au avut măsuri mai mici de tensiune arterială și rigiditate arterială.
Dar au descoperit că sursa de hrană era importantă - cu un aport mai mare de aminoacizi din surse vegetale asociate cu tensiunea arterială mai mică și un aport mai mare din surse animale asociate cu niveluri mai scăzute de rigiditate arterială.
Cercetătorul principal, dr. Amy Jennings, de la Școala de Medicină Norwich din UEA, a declarat: „Această cercetare arată un efect protector al mai multor aminoacizi asupra sănătății cardiovasculare.