Alimentează-ți micul dejun cu dietetician proteic, nutriționist în Plattsburgh, New York My Healthy
Unele studii sugerează că un mic dejun bogat în proteine poate ajuta la menținerea controlului glicemiei și la controlul poftei de carbohidrați și zahăr pe tot parcursul zilei. Poate chiar ajuta oamenii să consume mai puține calorii pe parcursul zilei și, eventual, să accelereze metabolismul.
Beneficiile proteinelor la micul dejun
Într-un studiu, „Cercetătorii Universității din Missouri au comparat beneficiile consumului unui mic dejun cu proteine normale (cereale și lapte
13g proteine) la un mic dejun bogat în proteine
35g proteine din ouă, carne de porc slabă) și a constatat că micul dejun bogat în proteine a împiedicat creșterea grăsimii corporale, a redus consumul zilnic de alimente și senzația de foame și a stabilizat nivelurile de glucoză în rândul adolescenților supraponderali care, în mod normal, ar ignora micul dejun ”(1)
Consumul unui mic dejun bogat în proteine ajută la prevenirea prăbușirii zahărului din sânge la jumătatea dimineții - ceea ce duce adesea la foamete. „De asemenea, proteinele te ajută să te simți plin. Acest lucru se datorează faptului că activează semnalele corpului care reduc apetitul, ceea ce reduce pofta și supraalimentarea. Acest lucru se datorează în principal unei scăderi a hormonului foamei grelină și creșterii peptidei hormonilor de plinătate YY, GLP-1 și colecistochinină ”(3) Această combinație poate ajuta la consumul de mai puține calorii.
Un studiu a arătat că „caloriile ingerate sunt aparent utilizate mai eficient dimineața decât seara și acest lucru se manifestă prin scăderea în greutate îmbunătățită” (2). Există un întreg corp de cercetare în ceea ce privește momentul nutriției și caloriilor și modul în care aceasta joacă un rol asupra metabolismului - este destul de interesant. Acest lucru ne aduce înapoi la vechea zicală: „Mănâncă ca un rege la micul dejun, o regină la prânz și un sărac la cină - practic, ia mai multe calorii mai devreme în timpul zilei.