Alimente și calorii întregi K1 Fitness Personal Training Beaconsfield

Când mănânci, corpul tău transformă caloriile din alimentele tale în energie utilizabilă. Obținem calorii din trei surse principale de energie: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Pentru a afla cât de multă energie este în alimentele tale, trebuie doar să aplici regula 4-4-9: 1 gram de carbohidrați sau proteine ​​conține 4 calorii, iar 1 gram de grăsime conține 9 calorii.

Din păcate, această regulă este un pic simplificată.

Calorii utilizabile

Corpul tău nu poate folosi de fapt toate caloriile din alimentele tale. Cantitatea de calorii utilizabile în alimente variază destul de mult de la mâncare la mâncare.

De exemplu, proteina vegetală are 2,6 calorii utilizabile pe gram, proteina leguminoasă conține 3,5, în timp ce carnea și ouă au 4,3. Grăsimile din nuci conțin 8,4 calorii pe gram, în timp ce grăsimea din carne este mai aproape de 9. Glucidele din fructe se ridică la 3,6 calorii pe gram, în timp ce cele din cereale sunt mai aproape de 4,1 [1].

Dacă calculați media surselor de proteine, carbohidrați și grăsimi găsite într-o dietă normală, obțineți regula 4-4-9. Cu toate acestea, dacă consumați alimente cu mai puține calorii utilizabile, vă reduceți aportul caloric. De exemplu, vegetarienii sau persoanele care mănâncă foarte puțină carne vor consuma proteine ​​care conțin undeva între 3 și 3,5 calorii pe gram, în timp ce grăsimea pe care o mănâncă va conține în jur de 8,5 calorii utilizabile pe gram.

Efectul termic al alimentelor (TEF)

---