Alimente savuroase, 6519 Afine, dietă și memorie mediteraneană, japoneză Harahachi-Bunme, dietă ADN

Afinele pot proteja sănătatea inimii? a fost raportat de Tim Newman pentru MedicalNewsToday.com, 1 iunie 2019. Potrivit unui nou studiu, consumul a 1 cană de afine în fiecare zi ar putea îmbunătăți markerii metabolici asociați cu riscul cardiovascular.

alimente
Afinele sunt delicioase și hrănitoare; dacă ar putea reduce și riscul de boli de inimă, ar fi un bonus. Din acest motiv, Consiliul SUA Highbush Blueberry a ajutat la finanțarea unui studiu pentru a investiga beneficiile potențiale ale afinelor pentru sănătatea inimii. Cercetătorii de la Universitatea East Anglia din Regatul Unit au făcut echipă cu oameni de știință de la Universitatea Harvard din Cambridge, MA.

Interesant este faptul că oamenii de știință au văzut doar beneficiile grupului care consumă 1 cană de afine pe zi - nu la cei care consumă o jumătate de cană. Dr. Curtis crede că acest lucru se datorează faptului că pot fi necesare aporturi zilnice mai mari pentru beneficiile pentru sănătatea inimii la populațiile obeze, cu risc, comparativ cu populația generală.

Oamenii de știință cred că beneficiile cardiovasculare pe care le-au văzut se datorează în primul rând prezenței antocianinelor în afine. În intestinul inferior, organismul metabolizează antocianine pentru a produce o serie de substanțe chimice; unele dintre aceste substanțe chimice asigură hrană bacteriilor intestinale rezidente și sunt „susceptibile de a juca un rol cheie metabolic benefic”, spun autorii studiului.

Dieta mediteraneană legată de o mai bună memorie pentru diabetici a fost publicat de Lisa Rapaport pentru MedScape.com, 4 iunie 2019. Persoanele cu diabet pot avea funcții cerebrale mai bune dacă urmează o dietă mediteraneană bogată în fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, pește și grăsimi sănătoase și S.U.A. studiul sugerează.

Autor principal al studiului, Josiemer Mattei, de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston a spus: „O dietă mediteraneană sănătoasă include alimente bogate în fructe și legume, care are antioxidanți, și în pește și uleiuri, care includ grăsimi sănătoase. Acești nutrienți ajută la menținerea funcției cognitive prin reducerea inflamației și oxidării din creier. ”