Alimente sărate în secret - Alimente cu mai mult sodiu decât crezi
O dietă bogată în sodiu vă poate crește tensiunea arterială și vă poate crește riscul de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral - ca să nu mai vorbim, vă permite să vă simțiți balonați și să nu vă puteți bloca blugii. Dar agitatorul de sare de pe masa de bucătărie și chipsurile de cartofi din cămară nu sunt cei mai mari infractori când vine vorba de sodiu, spune purtătorul de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, Kim Larson, R.D.N.
Pentru a evita prea mult sodiu, Larson sugerează citirea etichetelor atunci când cumpărați alimente (căutați produse cu mai puțin de 140 mg pe porție și, dacă trebuie să cumpărați o masă congelată, căutați una sub 500 mg), alegând un conținut scăzut de sodiu versiuni ale preferatelor dvs. și atenție la următoarele alimente.
Când cumpărați capse de cămară conservate, căutați întotdeauna versiuni cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare, spune Larson. De exemplu, o jumătate de cană de sos de roșii conservat are 642 mg de sodiu uimitor (de peste patru ori cantitatea recomandată pe porție), în timp ce versiunea fără sare are doar 13 mg.