Alimente sănătoase amarant - Nutriție
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- .
- K
- L
- M
- N
- Oh
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z

Ce este? Amarantul este un tip de cereale integrale care crește dintr-o tulpină înaltă, bogat colorată, din care răsar mii de semințe mici, în formă de lentilă. Cerealele au prosperat în timpul vechilor azteci, devenind un produs alimentar de bază în același timp cu porumbul, fasolea și tărtele.
Pentru ce este bine? Fiecare bob de amarant este plin de beneficii nutriționale. Pe lângă faptul că are multe alte vitamine și minerale, o ceașcă de amarant nefiert conține 82% din aportul zilnic recomandat de fier și peste o treime din calciul recomandat. Odată gătit, veți pierde o parte din acești nutrienți, dar veți consuma în continuare o bună parte din fiecare. În acea ceașcă de boabe de amarant gătite, veți beneficia, de asemenea, de 5 grame de fibre și 9 grame de proteine și doar 251 de calorii și 4 grame de grăsimi. Amarantul este o opțiune alimentară sigură pentru cei care urmează o dietă fără gluten.