Alimente de evitat dacă aveți știri anti-îmbătrânire a gutei
Un atac de gută nu este plăcut, durerea poate fi atât de gravă încât bolnavii pot fi spitalizați câteva zile până la săptămâni. Informațiile despre această afecțiune online și tratamentul pot fi confuze și contradictorii, se recomandă consultarea unui medic.
Guta este de obicei indicativă a altor probleme de sănătate mai grave, cum ar fi starea sănătății metabolice. Apariția/reapariția gutei este în creștere și este una dintre cele mai frecvente artrite inflamatorii din America.
Mecanismele din spatele gutei nu sunt încă complet înțelese, dar există multe indicii. În primul rând, este o formă de inflamație articulară care este cauzată de acidul uric excesiv în circulație, când se depășește acest prag, se pot forma cristale dureroase în și/sau în jurul articulațiilor care declanșează simptome de durere.
Nivelurile ridicate de acid uric pot duce la gută, dar aceste niveluri indică faptul că sunt implicați alți factori, concentrându-se în principal pe o perspectivă dietetică. Nivelurile excesive sunt de obicei determinate de predispoziția genetică și de ingestia de alimente bogate în purină. Când purinele sunt descompuse și acidul uric metabolizat se formează ca un produs secundar, ceea ce este normal, cu excepția cazului în niveluri excesive.
Consumul de alimente mai puțin bogate în purină ar trebui să contribuie la scăderea nivelului de acid uric pentru a reduce riscul de gută, în teorie. Dar această teorie nu este exactă, deoarece alți nutrienți par să agraveze și simptomele de gută. Pe baza dovezilor științifice există câteva alimente care ar trebui evitate dacă aveți gută.
S-a demonstrat că alcoolul crește dramatic riscul de gută. Studiul Framingham Heart, care a inclus peste 4.500 de subiecți, a constatat că consumul regulat de alcool a fost asociat cu un risc de 3 ori mai mare la femei și cu dublu risc pentru bărbați. Berea părea să fie cea mai slabă contribuție, urmată de băuturile tari.
Carnea de vită, puiul și alte tipuri de carne sunt suspecții principali care pot declanșa simptome de gută, iar datele confirmă oarecum aceste suspiciuni: fiecare porție suplimentară de carne sau fructe de mare a fost asociată cu un risc crescut de gută de 21% și 7%, care se poate datora creșterea mai accentuată a acidului uric din sânge. Acestea fiind spuse, ar putea merita includerea omega-3 în dietă, deoarece este antiinflamator și poate ajuta la simptome. Carnea de organe are un conținut ridicat de purine și ar trebui evitate, cele mai frecvente forme de măruntaie includ ficatul, creierul, inima, rinichii și pateul.