Alimentație sănătoasă pentru sub 5 ani; cu Dr.
De la înțărcare până la vârsta de cinci ani, copiii cresc extrem de repede și sunt foarte activi. Din acest motiv, este important să vă asigurați că dieta lor este sănătoasă, echilibrată și îndeplinește cerințele lor de energie și nutrienți.
Copiii preșcolari au, de asemenea, stomacuri mici și intestine relativ subdezvoltate, care îi împiedică să consume cantități mari de alimente la un moment dat și cauzează probleme inofensive ale intestinului. Au, de asemenea, pofte de mâncare variabile, legate de fluctuațiile ratelor de creștere și ale nivelurilor de activitate fizică.
Deși ghidurile de alimentație sănătoasă pentru adulți și copii mai mari nu sunt pe deplin adecvate pentru copiii preșcolari, în special pentru cei cu vârsta sub doi ani, ele pot fi folosite pentru a modela dieta de la o vârstă fragedă, astfel încât există o progresie treptată către o alimentație sănătoasă ca copil îmbătrânește.
Copiii preșcolari au nevoie de mese și gustări frecvente pe tot parcursul zilei. O gamă largă de alimente ar trebui consumate pentru a se asigura că sunt îndeplinite cerințele de nutrienți. Prin urmare, este important să includeți aceste tipuri de alimente în fiecare zi:
1) Pâine, orez, cartofi, paste - aceste alimente cu amidon furnizează carbohidrați, vitamine, minerale și fibre.
2) Fructe și legume - acestea conțin vitamina C și alte vitamine și minerale de protecție, precum și fibre.
3) Lapte și alimente lactate - acestea furnizează grăsimi, proteine, vitamine și minerale, în special calciu.
4) Carne, pește, ouă, fasole - acestea sunt bogate în substanțe nutritive precum proteine, vitamine și minerale.
Pâine, orez, cartofi, paste
Pâinea integrală și cerealele integrale au un conținut ridicat de fibre și, în timp ce o cantitate mică de fibre este importantă pentru sănătatea copiilor preșcolari, prea mult poate provoca probleme în ceea ce privește curățarea încă maturizată și, de asemenea, poate reduce consumul de energie prin creșterea dietei. De asemenea, prea multe fibre pot reduce uneori cantitatea de minerale pe care o pot absorbi, precum calciu și fier. Oferiți un amestec de cereale albe și rafinate, orez alb și paste, precum și câteva soiuri integrale pentru a menține un echilibru bun.
Fructe și legume
Copiii trebuie încurajați să mănânce cel puțin cinci porții de fructe și legume în fiecare zi. Stabilirea acestui obicei de la o vârstă fragedă și înțelegerea importanței sale sunt valoroase pentru a contribui la modelarea viitoarelor obiceiuri alimentare sănătoase. O porțiune pentru un copil preșcolar este aproximativ ceea ce i se potrivește în mână. De exemplu:
Banana mică
O jumătate de măr sau pere feliat
Satsuma decojită
Cutie mică de stafide
40g porție de legume
25ml suc de fructe diluat cu apă
Lapte și alimente lactate
Copiii ar trebui să aibă versiuni complete cu grăsimi ale produselor lactate, cum ar fi iaurturile, fromage frais și brânza. Dacă un copil crește bine și prezintă un apetit bun pentru o varietate de alimente, laptele semidegresat poate fi introdus de la doi ani. Cu toate acestea, laptele degresat nu trebuie oferit sub 5 ani, deoarece are un conținut scăzut de energie și vitamine.
Carne, pește, ouă, fasole
Carnea și peștele ar trebui oferite zilnic, cu excepția cazului în care există motive culturale sau religioase pentru a nu face acest lucru. Sursele de fier non-carne, cum ar fi ouăle, fasolea și leguminoasele, trebuie consumate împreună cu alimente care furnizează vitamina C, ceea ce va spori absorbția fierului.