Alimentație sănătoasă ghidul unui părinte Informații despre părinți
Imagine: Departamentul Agriculturii SUA
Există o mulțime de sfaturi confuze și contradictorii online despre alimentația sănătoasă pentru copii, dar ce trebuie să știe cu adevărat părinții? Consultantul dietetician Lucy Jones oferă sfaturile sale de top
Noul Ghid Național de Eat Well ar trebui să constituie baza unei alimentații sănătoase pentru toți copiii cu vârsta peste 5 ani (lucrând în mod treptat de la vârsta de 2 ani pentru copiii mai mici). A apărut doar acum câteva săptămâni, deci dacă nu l-ați văzut încă, iată-l:
Ne arată că cea mai mare parte a consumului lor de alimente ar trebui să fie alcătuită din legume, fructe, carbohidrați integrali și porțiuni mai mici de carne, pește și lactate. Majoritatea copiilor consumă în continuare mult prea mult zahăr - aproximativ 15% din energia lor provine din zahăr, mai degrabă decât 5% recomandat, deci acesta este un domeniu pe care trebuie să-l abordăm. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să evitați băuturile cu zahăr și să limitați delicatese, dulciuri, deserturi, ciocolată, milkshake-uri aromate, înghețată etc. la o dată sau de două ori pe săptămână.
Nici cei mai mulți dintre noi nu mâncăm suficient din bunurile, cum ar fi fructele, legumele și fibrele, așa că este foarte important să găsim modalități de a încorpora mai multe dintre acestea. Aportul mediu de fructe și legume pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 11 și 18 ani este de doar 3 porții pe zi pentru băieți și 2,7 porții pe zi pentru fete și doar 10% dintre băieți și 7% dintre fete din această grupă de vârstă îndeplinesc „5- recomandare pe zi ”. Încercați să includeți fructe, legume sau salată la fiecare masă și dacă copiilor dvs. nu le place orezul brun sau pastele, încercați să faceți un amestec 50/50 ca un compromis. Acest lucru va ajuta cu adevărat la îmbunătățirea aportului de fibre.
„Mulți copii și tineri nu primesc suficiente minerale esențiale în dieta lor”
Sondajul nostru privind dieta națională ne arată, de asemenea, că mulți copii și tineri nu primesc suficiente minerale esențiale în dietele lor, cum ar fi fierul, calciul și zincul, așa că încercați să vă asigurați că oferiți porții regulate de alimente nutritive precum pește, carne albă, roșu slab carne (neprelucrată), fasole și leguminoase, nuci și semințe și legume cu frunze verzi.
Este important să ne amintim că copiii au cerințe energetice mai mari pentru dimensiunea lor în comparație cu adulții și de multe ori beneficiază de mâncarea mai puțin și des. 3 mese mici și 1-2 gustări de multe ori funcționează bine și permit o bună varietate de alimente să fie oferite în momente diferite.
Există surse bune de informații despre alimentația sănătoasă online?
Internetul este plin de informații despre alimentația sănătoasă, dar unele dintre ele se bazează mai degrabă pe opinii decât pe dovezi și sunt scrise de oameni fără o pregătire nutrițională adecvată. Este foarte important să știi unde să obții informații de încredere. Încercați câteva dintre acestea: