Alergii - Juice Master
Ce sunt alergiile?
Cuvântul alergie provine din greacă, „Allos”, care înseamnă „altul” și „Ergon”, care înseamnă „reacție”. Este o reacție hipersensibilă la un anumit alergen care a pătruns în organism prin mediul înconjurător, contactul cu pielea sau dieta, rezultând un răspuns al sistemului imunitar agravat.
Potrivit site-ului web Allergy UK: „Marea Britanie are unele dintre cele mai ridicate rate de prevalență a afecțiunilor alergice din lume, cu peste 20% din populația afectată de una sau mai multe tulburări alergice. (M. L. Levy, 2004) Un uluitor 44% dintre adulții britanici suferă acum de cel puțin o alergie, iar numărul persoanelor care suferă este în creștere, crescând cu aproximativ 2 milioane numai între 2008 și 2009. Aproape jumătate (48%) dintre bolnavi au mai mult de o alergie (Mintel, 2010) ”. www.allergyuk.org
Cauza si efect
Reacțiile alergice pot include simptome precum erupții cutanate, umflături (edem), mâncărime, balonare abdominală, vărsături sau alte simptome neplăcute. În cazuri extreme, poate apărea o reacție a întregului corp, „șoc anafilactic”.
Anafilaxie - o reacție alergică sistemică acută (multi-sistem) și severă alergică de hipersensibilitate de tip 1 la om și alte mamifere. Termenul provine din cuvintele grecești, „Ana” (împotriva) și „Phylaxis” (protecție).
Anafilaxia apare atunci când o persoană sau un animal este expus la o substanță declanșatoare, numită alergen, la care a devenit deja sensibilizată. Cantități minute de alergeni pot provoca o reacție anafilactică care pune viața în pericol.
Anafilaxia poate apărea după ingestie, contact cu pielea, injectarea unui alergen sau, în cazuri rare, prin inhalare. Exemple de declanșatoare sunt înțepăturile de albine și alergia extremă la arahide.
Ceea ce provoacă de fapt o reacție alergică este propriul nostru sistem imunitar care se ocupă de ceea ce crede că este un invadator. Alergiile alimentare sunt frecvent menționate, dar este important să ne amintim că, de cele mai multe ori, sensibilitățile alimentare sunt o problemă care poate avea multe cauze. O astfel de cauză ar putea fi o deficiență enzimatică care duce la o digestie slabă sau intoleranță la substanțele chimice din unele alimente, mai degrabă decât un răspuns complet al sistemului imunitar. Reacțiile de intoleranță alimentară, deși uneori severe, sunt rareori periculoase pentru viață. www.medicalnewstoday.com
O reacție alergică, va determina formarea imunoglobulinelor în sânge și este un răspuns transmis de sânge al întregului sistem imunitar, nu doar o iritație aparent locală în stomac sau balonare abdominală. Alergiile alimentare pot fi, în unele cazuri, severe și pot pune viața în pericol.
BBC News a raportat recent un studiu care a găsit dovezi că bacteriile clostridia au ajutat la prevenirea alergiilor la arahide (la șoareci). Studiul a testat efectele șoarecilor lipsiți de bacterii intestinale normale, alături de cei cu grupuri specifice de bacterii, și a constatat că cei cu bacterii clostridia au avut un răspuns alergic redus. www.nhs.uk
Au fost multe studii efectuate care arată beneficiile suplimentării diferitelor vitamine, minerale, bioflavonoide și acizi grași.