Alegerea unui indicator al calității dietei pentru a evalua sănătatea nutrițională a populațiilor Publice
Publicat online de Cambridge University Press: 02 ianuarie 2007
Abstract
SUA și Canada vor să reducă ambele inegalități în sănătatea socială a populației lor. Aceste două țări au fugit recent de un proces de armonizare a recomandărilor lor privind nutrienții.
Dezvoltarea unui indicator standardizat pentru a măsura impactul acestor recomandări asupra sănătății diferitelor grupuri sociale din America de Nord. Autorii au comparat trei dintre metodele utilizate în prezent pentru măsurarea calității generale a dietei pentru o populație.
Cele trei metode, ajustate la recomandările nutriționale canadiene din 1990, au fost utilizate pentru a analiza datele din sondajul nutrițional din Québec colectate de Santé Québec în 1990.