Alegerea dietei corecte nu ar trebui; Nu fi ruleta rusească un interviu cu Aynul Habib - Niveluri
Alegerea alimentelor potrivite pentru corpul tău se simte uneori ca ruleta rusească. Acest articol examinează modul în care biowearable poate ajuta la reducerea zgomotului.
Echipa Levels
Autor
„Practic, jucăm ruletă rusească atunci când ne uităm la mâncare”, spune Aynul Habib, un antreprenor cu o tenacitate în experimentarea și optimizarea stilului de viață. „Mesajele despre o dietă sănătoasă sunt atât de complicate. Nu știm cu adevărat ce este de fapt bun pentru noi și ce alimente vor crește creșterea nivelului de glucoză, așa că multe dintre ele devin un joc de noroc ".
În vara anului 2018, Aynul și-a părăsit slujba cu normă întreagă pentru a începe ZenQualify. Pe măsură ce a crescut stresul crescut de a rula un startup, tot așa a crescut și greutatea.
„Am crescut până la aproximativ 25% grăsime corporală și nu făceam niciun fel de urmărire, cum ar fi ritmul cardiac în repaus sau orice altceva”, comentează Aynul. „Singurul mod în care pornirea mea ar putea avea succes pe termen lung este dacă sunt sănătos, viu și concentrat să-l conduc - am devenit foarte concentrat pe o rutină de fitness, am început să mă măsor caloriile, nutrienții și nivelul de glucoză.”
Aynul și-a propus o misiune de a învăța și de a-și gamifica sănătatea metabolică.
„Am vrut să schimb scenariul de la pur și simplu să cumpăr alimente și să mănânc pentru a afla ce mâncare era de fapt cea mai bună pentru mine și ce mi-a dat cea mai importantă creștere a calității vieții”, spune Aynul. „Ideea mea la vârsta de douăzeci de ani a fost ca, după ce am ajuns la mare, voi angaja o echipă de nutriționiști și o voi da seama. În realitate, poți face acest lucru singur, fără a cheltui mulți bani; tot ce aveți nevoie este vizibilitatea datelor dvs. ”
Masa Lean Startup
Abordarea lui Aynul cu privire la strategia sa nutrițională perfectă a început cu o căutare pentru a planifica masa perfectă.
„Îmi place mâncarea, dar varietatea de alimente probabil nu va ajunge la 100x sau 10x din viața mea dacă mănânc deja sănătos”, spune Aynul. „Căutam un avantaj extraordinar; dacă optimizez o masă, pot să pun mai mult timp și să mă concentrez în startup-ul meu sau în alte lucruri care pot oferi acel avantaj asimetric. ”
Abordarea Aynul cu o singură masă a avut drept scop în primul rând ușurarea sarcinii cognitive de a decide ce să mănânce zilnic.
„Psihologia lipsei de o singură masă la un moment dat este că îmi eliberează mult mai mult timp pentru a mă concentra asupra startup-ului meu”, explică Aynul. "Este un lucru mai puțin la care să ne gândim."
Aynul a început să utilizeze nivelurile la jumătatea unui sprint de două luni de sănătate și wellness, în care a slăbit 20 de lire sterline. Dezvoltarea conștientizării metabolice, crede Aynul, l-a ajutat să-l blocheze în viitoarele sale manevre de înlocuire a alimentelor și iterarea rețetelor cu încredere.
În primul rând, Aynul a folosit BiteSnaps pentru a-și măsura și maximiza micronutrienții în masa zilnică, urmată de o amplificare a macronutrienților săi.
„Am început să mănânc aceeași masă o dată sau de două ori pe zi, în fiecare zi, pentru a afla cum a interacționat corpul meu cu o singură rețetă pe o perioadă lungă de timp și apoi am lucrat la iterarea acesteia pentru beneficii suplimentare”, spune Aynul.
O masă la un moment dat nu este neobișnuită pentru Aynul, cineva care descrie disciplina intensă ca un element comun în abordările sale personale și profesionale de-a lungul anilor.
„Probabil că prima mea masă nu a fost chiar atât de sănătoasă”, recunoaște Aynul. „A fost destul de simplu - doar orez alb, fasole de chili, broccoli și pui. În cele din urmă a evoluat în semințe de floarea-soarelui, naut, somon și fasole verde. Practic, am realizat o dietă mediteraneană inversă, care a fost cam drăguță, deoarece am descoperit beneficiile dietei pe parcurs, decât să citesc un articol pe internet. ”
Dacă cineva nu are vizibilitate asupra modului în care lucrurile le afectează, subliniază Aynul, practic tragi în întuneric.
„O mare parte a problemei de sănătate a Americii este că am normalizat luarea unor decizii importante de sănătate pe baza articolelor Googling, a căror producție este ușor stimulată de industria alimentară”, provoacă Aynul. „Motivul pentru care atât de multe informații nutriționale online are succes în promovarea mofturilor și practicilor de sănătate ineficiente, sau chiar periculoase, se datorează faptului că oamenii nu își pot spune cu adevărat dacă lucrează sau nu. Atât de mulți oameni, în esență, doar se bazează pe ei - dacă ar avea datele, ar vedea de fapt ce funcționează cel mai bine pentru ei, decât să facă presupuneri generale despre sănătatea lor ".
Aynul a aflat curând că cartofii, indiferent de forma lor, îi cresc nivelul glucozei.
„Am învățat că cartofii, indiferent de forma lor, pot avea un impact asupra zahărului din sânge la fel ca o cutie de sodă”, afirmă Aynul. „Am avut un cartof copt care m-a aruncat semnificativ. Am presupus că prepararea cartofului a făcut-o să fie nesănătoasă, precum cartofii prăjiți sunt răi, dar cartofii coapte sunt buni, dar m-au aruncat la fel. Acesta a fost probabil cel mai puternic moment al meu de niveluri iubitoare. Am învățat, de asemenea, că majoritatea carbohidraților și carbohidraților albi se încurcă cu mine, dar în mod surprinzător, consumul de orez alb și fasole a fost mai puțin o vârf decât o masă sănătoasă de cartofi, așa că rămân la ceea ce este bine pentru mine.