Alcoolul vă sabotează obiectivele de slăbire
Luna aprilie este Luna conștientizării alcoolului, care pare a fi momentul perfect pentru a vorbi despre modul în care alcoolul vă poate sabota obiectivele de slăbire. În unele cazuri, oamenii folosesc în mod involuntar alcoolul ca recompensă pentru respectarea riguroasă a unui plan de dietă și exerciții fizice. În alte cazuri, oamenii uită doar să ia în considerare impactul acelor pahare de vin sau sticle de bere asupra greutății corporale și a compoziției. Și, după cum vom vedea, nu doar caloriile contează atunci când vine vorba de alcool.
Câte calorii sunt în vin, bere și băuturi spirtoase?
La un nivel foarte simplu, alcoolul este o sursă de energie. Fiecare gram de alcool etilic pur conține șapte calorii. Adăugați zahărul găsit în majoritatea băuturilor alcoolice și aveți multe calorii goale, sărace în nutrienți.
Ambele vinuri și bere conțin mulți carbohidrați, la fel ca multe cocktailuri. Un pahar de vin de 5 uncii conține în mod normal în jur de 126 de calorii, dintre care majoritatea provin din alcoolul însuși, iar restul din carbohidrați. Vinul de desert, care conține mai mult zahăr, are un număr mai mare de calorii, la fel ca și berea. Acest lucru se datorează faptului că berea conține, de asemenea, mult mai mulți carbohidrați, împreună cu alcoolul, în valoare de aproximativ 150 de calorii pentru o cutie de bere obișnuită de 4-5% sau 215 de calorii într-o halbă de 5% bere.
Alcoolul drept este cea mai scăzută opțiune calorică, dar mixere precum apa tonică, sifon, suc și smântână sau lapte cresc rapid numărul de calorii datorită adăugării de carbohidrați și grăsimi. O uncie de gin, rom și whisky (40% alcool) conțin fiecare în jur de 64 de calorii, în timp ce ceva de genul Baileys sau Schnapps oferă în jur de 100-125 de calorii. Și aveți grijă de mixere: o vodcă dublă și o cocsă, de exemplu, pot ajunge cu ușurință la peste 300 de calorii.
Cum afectează alcoolul pierderea în greutate?
Conținutul de calorii al alcoolului este o problemă suficientă, dar ceea ce mulți oameni nu realizează este că caloriile din băuturile alcoolice sunt mai ușor folosite pentru energie decât alte tipuri de calorii. Este logic că organismul dorește să metabolizeze alcoolul înainte de orice. La urma urmei, alcoolul este o toxină și corpurile noastre vor să scape de el cât mai curând posibil. Când consumul de alcool este rar, spuneți de câteva ori pe lună la o sărbătoare de ziua de naștere sau la o funcție de lucru, probabil că acest lucru nu va deraia prea mult obiectivele de slăbire. Un consum mai frecvent de alcool creează însă condiții metabolice în organism care sunt exact opusul efectelor exercițiilor fizice. Ajungem cu niveluri mai ridicate de grăsime care circulă în organism, nefolosite pentru energie și cu rate mult mai mici de ardere a grăsimilor - ceea ce înseamnă că depozitele de grăsime existente se extind, împreună cu talia.
Alcoolul poate duce la creșterea grăsimilor abdominale sau viscerale în special, ceea ce crește riscul de diabet de tip 2 și sindrom metabolic. Faptul că putem consuma alcool destul de repede și fără a ne simți plini înseamnă adesea că este prea ușor să acumulăm acele calorii (și leziuni hepatice și renale) fără să ne dăm seama.