Albus de ou vs gălbenuș - Care este mai sănătos de Dt

Oul umil este considerat un superaliment de către nutriționiști datorită cantității de nutrienți cu care este ambalat. O sursă bogată de proteine, ouăle au alți nutrienți esențiali, cum ar fi fierul, fosforul, vitamina D, vitamina B12, seleniu, colină și aminoacizi. Astfel, nu există îndoieli cu privire la bunătatea pe care o oferă un ou. Dar, este gălbenușul de ou sau albușul de ou care este mai benefic? Citiți mai departe pentru a afla cine este câștigătorul.

Albus de ou - Sarac in calorii, bogat in proteine, zero grasimi, zero colesterol

Albușul de ou este o sursă de proteine cu conținut scăzut de calorii și fără grăsimi, care este, de asemenea, încărcată cu potasiu, sodiu, calciu, riboflavină, niacină și magneziu. Cunoscut în principal pentru a ajuta la pierderea în greutate, albușul de ou contribuie, de asemenea, la construirea mușchilor. Astfel, consumând doar albușurile, veți obține cea mai mare parte a proteinei pe care un ou întreg le oferă și eliminând aportul de colesterol care se găsește în gălbenușurile de ou.
Un albus de ou mare poate furniza aproximativ 4 grame de proteine și din cele 70 de calorii ale unui ou întreg, doar 17 calorii constituie albuș de ou. Nu are colesterol și nici grăsimi decât dacă folosiți ulei în timp ce gătiți. Astfel, albușurile sunt alegerea preferată pentru culturisti, deoarece sunt sărace în calorii și bogate în proteine.
Includerea albusului de ou cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, în dieta obișnuită va ajuta, de asemenea, la scăderea în greutate și la reducerea riscului de boli de inimă.
Fie că este vorba de ajutorarea unei sarcini sănătoase sau de reducerea riscurilor bolilor arteriosclerotice, promovarea sațietății, susținerea nivelului de electroliți și promovarea pielii sănătoase, este, fără îndoială, albușul de ou care le oferă.