Albert Einstein Genius, Birthday Boy, Vegan Food; Vin
Dacă Albert Einstein ar fi fost încă în preajmă pentru a-și sărbători ziua de naștere, ar face-o cu o sărbătoare vegetariană.
Albert Einstein este creditat că a spus: „Nimic nu va aduce beneficii sănătății umane și va crește șansele de supraviețuire a vieții pe Pământ la fel de mult ca evoluția la o dietă vegetariană”. Super geniul (care și-ar fi sărbătorit astăzi 137 de ani) a fost un susținător major al vegetarianismului, deși nu a adoptat stilul de viață în mod voluntar. (Medicii au prescris o dietă fără carne pentru problemele sale digestive.) Spre sfârșitul vieții sale, ar fi putut fi chiar un vegan. În 1954 (cu un an înainte de a muri) i-a scris prietenului său, Hans Muehsam, „Deci trăiesc fără grăsimi, fără carne, fără pește, dar mă simt destul de bine așa. Mereu mi se pare că omul nu s-a născut pentru a fi carnivor. ” În această seară, sărbătorește ziua de naștere a lui Einstein cu aceste rețete vegetariene simple și delicioase. Nu te vor transforma într-un geniu, dar te-ar putea îndrepta spre o mâncare mai inteligentă.