Ai văzut vreodată o psihologie a veveriței grase astăzi
Nu de ce sunt mulți supraponderali, ci de ce este cineva subțire?
Postat pe 22 noiembrie 2010
Corpurile noastre procesează aproximativ un milion de calorii în fiecare an. Asta înseamnă zece milioane de calorii într-un deceniu. Având în vedere mediul tipic în care ne găsim majoritatea dintre noi, cu o gamă copleșitoare de posibilități calorice, „De ce este cineva subțire?” Așa l-a întrebat pe Dr. Jeffrey Friedman, unul dintre primitorii acestui an ai Premiului Lasker (adesea numit „Nobel american”). Cu alte cuvinte, poate că nu ar trebui să ne întrebăm întotdeauna de ce există atât de mulți oameni supraponderali sau obezi, ci mai degrabă, având în vedere tentații de mediu, ar trebui să ne întrebăm cum rămâne cineva la o greutate normală. Într-un articol din American Journal of Clinical Nutrition din anul trecut, Friedman a recunoscut că obezii mănâncă prea mult și exercită prea puțin. În cea mai mare parte, este prima lege a termodinamicii - adică, în esență, caloriile din, caloriile consumate. Totuși, „întrebarea mai profundă” pentru Friedman este de ce obezii mănâncă mai mult și exercită mai puțin. Și răspunsul său este că uneori este vorba „mai puțin despre alegeri conștiente” și „mai mult despre machiajul lor biologic”. În mare măsură, acest lucru este determinat de genetica noastră.
Unii oameni, indiferent cât de puțin mănâncă sau cât de mult exercită, vor avea întotdeauna o problemă cu greutatea; dimpotrivă, alții, indiferent de ceea ce fac, nu vor câștiga niciodată prea multă greutate. Și corpurile noastre au evoluat pentru a păstra statu quo-ul sau, în limbaj biologic, homeostazia. Deci, atunci când slăbim, corpurile noastre sunt predispuse să recâștige greutatea și să conserve energia. Și anecdotic, se pare că cu cât tindem mai repede să slăbim, deoarece, de exemplu, cu restricții severe de calorii, cu atât corpurile noastre tind să se recâștige mai repede.