Ai făcut cea mai mare greșeală de sănătate mâncând Palak Paneer
Ce se întâmplă dacă ți-am spune că palak paneer nu are deloc nutriție!
Cu toții ne place să mâncăm palak paneer și în toți acești ani ni s-a spus că este plin de nutriție, deoarece este fabricat din palak una dintre cele mai bogate surse de fier și paneer, care este încărcat cu calciu.
"Cei mai mulți dintre noi creștem crezând că consumul de spanac este cea mai bună modalitate de a rezolva o deficiență de fier și că un bol de palak paneer este cel mai bun pe care să-l bingeți pentru a crește fierul în sânge. Spanacul B are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți, în special când sunt proaspeți, aburi sau fierți rapid. O sursă excelentă de vitamina A, E, K, fier, acid folic și acizi grași omega-3, spanacul este considerat o sursă bogată de fier ", spune Dhrishti Bijlani, nutriționist de frunte și director - Flab-you-Less.
Mulți chiar o numesc o masă completă și oamenilor din India le place să o ia cu naan, roti sau chiar orez simplu. Și copiilor le place gustul delicios. Totuși, dacă ți-am spune că te înșeli! Palak paneer este bun doar în gust și zero în nutriție. Da, ai citit bine!
Palak Paneer: Bun la gust, dar zero în nutriție
Da asta e adevărat. Acest lucru se datorează faptului că tipul de fier care se găsește în spanac este fierul fără sânge sau non-hem, care este un fier de plante și corpul nu îl absoarbe la fel de eficient B ca fierul din sânge (hem), găsit în carne, spune Dhrishti.