Agricultor; cu Rețetă de brânză - Să înceapă coacerea!
Brânză fermieră rețeta este făcută cu doar două ingrediente care fac cea mai frumoasă brânză albă, fără vârstă, asemănătoare cu ricotta. Puteți să-l mâncați ca și cum ați face iaurt grecesc la micul dejun sau îl puteți folosi pentru a face deserturi și prăjituri de brânză și aceste minunate clătite cu brânză (sunt cei mai buni!).
Ce este Farmer’s Cheese?
Brânza fermierului este un tip de brânză proaspătă, necoaptă, brânză de vaci, care se face cu lapte și un fel de starter bacterian. Uneori cheag este adăugat pentru a ajuta la îngroșarea suplimentară a amestecului înainte de a-l încălzi și a-l scurge, dar acest lucru nu este obișnuit atunci când îl faceți acasă.
Tipul de demersuri bacteriene care produc brânză fermieră
Starterul bacterian poate fi sub formă de iaurt, lapte de unt, iaurt grecesc, smântână sau real boabe de chefir. Fiecare tip de starter vă va oferi o variație diferită de aromă și cantitate de tang, producând în același timp o aromă de brânză fermieră foarte similară.
Cum se mănâncă brânza fermierului?
- Stropiți niște brânză cu miere sau puțină sos de visine, apoi se presară semințe de chia.
- Puneți o pâine prăjită cu unt cu o lingură de brânză și presărați sare de mare pentru un mic dejun complet proteic.
- Adăugați o lingură din această brânză de casă la omletă sau ouă amestecate.
- Înlocuiți brânza ricotta cu brânza fermierului și faceți clătite la micul dejun.
- Sau faceți adevăratul Clătite rusești (Syrniki) cu el pentru un mic dejun ambalat în proteine.
- Folosiți brânza fermierului în locul brânzei ricotta pentru a face gogoși.
- Combinați această brânză cu sare, gălbenuș de ou și ierburi precum mărar și patrunjel și umpleți Piroshkisau PerogiiCu acesta.
- Combinați brânza cu niște paste proaspăt făcute, apoi adăugați niște smântână grea și zahăr pentru un reteta de paste dulci de desert.