Administrația Trump continuă să atace mesele copiilor de la școală, în ciuda nevoilor crescute din cauza
Declarația directorului adjunct pentru afaceri legislative CSPI Colin Schwartz
Pe măsură ce pandemia de coronavirus continuă, școlile hrănesc nenumărate familii din comunitățile lor, oferind mese care trebuie să îndeplinească standardele federale de nutriție. În loc să lucreze pentru ca aceste mese să fie în continuare hrănitoare, administrația Trump a lansat în ianuarie o regulă propusă care ar crea o portiță uriașă, deschizând calea copiilor pentru a alege pizza, burgeri, cartofi prăjiți și alte alimente bogate în calorii, saturate grăsime sau sodiu în locul meselor școlare echilibrate în fiecare zi. În comentariile transmise ieri administrației, Centrul pentru Științe în Interes Public se opune cu tărie slăbirii calității nutriționale a meselor școlare - pentru mulți copii sunt singurele mese consumate într-o zi. Opoziției noastre i se alătură aproape 60 de organizații de sănătate publică și nutriție.
Propunerea administrației Trump ar limita, de asemenea, varietatea de legume servite la prânz și ar permite școlilor să reducă cantitatea de fructe servite împreună cu unele micuri dejun. Conform acestei schimbări, școlarii ar putea consuma încă opt căni pe săptămână de maro hash, Tater Tots, cartofi prăjiți sau alți cartofi în loc de fructe la micul dejun și alte legume la prânz. Copiii mănâncă deja o mulțime de cartofi albi - de obicei prăjiți - și nu suficient de alte tipuri de legume.