Aditivii fitogeni pentru hrana animalelor și rolul lor în gestionarea patogenilor păsărilor de curte Integritatea sănătății intestinului animal
Coerența și modurile de acțiune sunt esențiale pentru eficacitatea produselor, în special în sistemele fără antibiotice (ABF).
Antibioticele au fost de mult o componentă cheie a controlului eficient al bolilor la om și la animale. Cu toate acestea, îngrijorările tot mai mari cu privire la utilizarea excesivă și menținerea eficacității antibioticelor în rândul consumatorilor au dus la schimbări radicale în industria păsărilor. În aprilie 2019, această schimbare a cererii a condus la o scădere până la punctul în care mai puțin de jumătate din producția de carne de pui folosește antibiotice, potrivit Consiliul Național al Puiului .
În timp ce utilizarea generală este scăzută, producătorii încă se confruntă cu provocarea de a crește păsări sănătoase, libere de boli pe care le pot provoca agenții patogeni obișnuiți. A condus la dezvoltarea unui nou sector de produse alternative care completează schemele de antibiotice care rămân în vigoare sau, în unele cazuri, înlocuiesc cu totul antibioticele. Fitogenica reprezintă o sursă naturală, rentabilă, de supresie microbiană pentru producătorii de păsări de curte care se confruntă cu presiuni de reducere sau eliminare a antibioticelor din hambare.
Ce sunt fitogenica?
Uneori denumiți botanici sau fitobiotici, aditivii fitogeni pentru hrana animalelor (PFA) conțin molecule bioactive naturale, pe bază de plante. Există patru mari familii de fitogenici: uleiuri esențiale, saponine, taninuri și flavonoide, iar eficacitatea lor ca mecanism de protecție pentru sănătatea păsărilor depinde în mare măsură de planta din care provin. Uleiurile esențiale, taninurile și saponinele sunt cele mai frecvent utilizate în producția de păsări. Fitogenele, cum ar fi taninurile - care includ acidul tanic - și uleiurile esențiale - care includ extractul de oregano - au moduri specifice de acțiune (MOA) similare cu anumite antibiotice utilizate în producția de păsări de curte, potrivit directorului de produs asociat Kemin Rachel Tonda.
„Există două tipuri largi de taninuri: taninurile hidrolizabile și cele condensate. Ei au un mod general de actiune care cuprinde activitate antimicrobiana care provine de la legarea proteinelor care inhiba cresterea unui microb, a spus Tonda. „Taninurile condensate includ molecule din sorg și struguri; întrucât, taninurile hidrolizabile se găsesc în primul rând în coaja de copac și în nuci de fiere. Taninurile hidrolizabile pe care le folosim la Kemin se bazează pe acid tanic și au fost alese special pentru bioactivitatea lor împotriva agenților patogeni de pasăre. Utilizarea taninurilor în dietele păsărilor de curte este un act de echilibrare. Ceea ce este cel mai important este să maximizezi beneficiile taninului asupra sănătății intestinale, fără a afecta cerințele nutriționale.
Un exemplu este VANNIX ™ C4 de la Kemin, care include extractul unui tanin hidrolizabil conceput pentru a ajuta animalele să minimizeze efectele adverse asupra sănătății gastrointestinale (GI) de la agenți patogeni, cum ar fi Eimeria și Clostridium perfringens. Un amestec propriu de extract de acid tanic și molecule fitogene, VANNIX C4 include ulei esențial de oregano și extract de yucca pentru a spori activitățile antimicrobiene ale animalelor.
PFA-urile pot fi livrate prin apă sau furaje. Când se administrează ca aditiv pentru hrana animalelor, acestea sunt de obicei combinate cu un purtător inert, cum ar fi calcarul sau silica. La fel ca în cazul oricărui produs farmaceutic pentru animale, mulți producători rotesc de obicei fitogenii diferiți pe baza presiunilor potențiale ale agenților patogeni și a condițiilor de mediu.
„Dacă producătorii găsesc un PFA care are cercetări în spate și funcționează în mod constant în situațiile lor, ei pot respecta acel PFA, dar mai des se rotesc între mai multe PFA-uri. Unele PFA pot fi, de asemenea, utilizate într-un program de rotație general. Similar antibioticelor, dacă utilizați aceleași PFA-uri din nou și din nou, există potențialul de a dezvolta rezistență microbiană și de aceea producătorii vor schimba PFA-urile în unele cazuri ”, a spus Tonda. „Un producător poate folosi un PFA în timpul verii pentru a sprijini performanțele la vaccinarea păsărilor, sau va adăuga unul în toamnă pentru a gestiona coccidioza într-un hambar. Ceea ce este cel mai important este ca o companie să înțeleagă MOA-ul fitogenic al acestora pentru a se asigura că va satisface nevoile lor de producție și nevoile consumatorului final. ”