Aditivi coloranți șocanți în alimentele comercializate pentru copii SuperKids Nutrition
Acasă | Diete speciale | Dietele speciale și alergiile alimentare Aditivi de culoare șocanți în alimentele comercializate pentru copii
Alimentele comercializate pentru copii au adesea mult mai mulți aditivi decât credem - mai ales când vine vorba de colorarea artificială.
Nu este un secret faptul că culorile strălucitoare și vibrante îi atrag pe copii către produsele alimentare. O mare parte din cerealele, băuturile și gustările pentru copii sunt nuanțe strălucitoare ale curcubeului. Dar vă întrebați vreodată cum au primit culorile aceste alimente? Majoritatea acestor produse sunt încărcate cu coloranți alimentari artificiali - substanțe chimice sintetice care sunt fabricate într-un laborator și nu se găsesc niciodată în natură. Think Red No. 40, albastru nr. 2, sau galben nr. 5.
De ce companiile alimentare alimentează produsele alimentare pentru copii cu aceste substanțe chimice artificiale? Simplu. Sunt mai ieftine decât coloranții naturali și produc culori mai durabile, mai strălucitoare, care atrag consumatorii. Acest lucru se traduce prin vânzări mai bune și profituri mai mari pentru producătorii de alimente.
Dacă acest lucru nu a fost suficient, companiile de produse alimentare sporesc avantajul prin marketingul orientat. Ei colaborează cu mărci pentru copii și personaje de desene animate bine recunoscute pentru a atrage și a atrage și mai mulți copii către produsele lor.
Trucuri cu marketing alimentar
Luați cel mai nou parteneriat între Crayola și producătorul de bomboane Bee International. Au creat o linie de bomboane „Color Your Gouth”, care este încărcată cu coloranți alimentari artificiali care colorează gura copiilor diferite culori! Brandul Crayola atrage copiii, iar paralelele dintre colorarea pe hârtie și consumul bomboanelor pentru a „colora” gura ta sună ca un joc distractiv pentru copii.
„Mulți copii ar transmite aceste produse dacă ar spune pur și simplu numele producătorului pe partea din față a pachetului (Bee International). În schimb, marcând bomboanele Crayola, bomboanele sunt recunoscute instantaneu și sunt mult mai de dorit pentru copii ”, spune Jessica Almy, membru al consiliului senior pentru politica nutrițională al Centrului pentru Științe în Interesul Public (CSPI). Per Almy, Crayola și-a folosit odată marca pentru a promova un curcubeu de fructe și legume. Compania ar trebui să revină la promovarea alegerilor sănătoase, în loc de bomboane încărcate cu vopsea.
Un consumator informat este unul puternic. Nu vă lăsați păcăliți de tehnicile de marketing inteligente ale producătorilor de alimente. Iată adevărata ofertă privind coloranții alimentari artificiali și câteva alternative naturale de colorare a alimentelor pe care familia dvs. să le poată bucura.
Problema cu coloranții artificiali pentru alimente
Coloranții alimentari artificiali au fost aprobați de FDA pentru utilizare în produsele alimentare începând cu anii 1960. Până în prezent, există nouă coloranți alimentari artificiali autorizați pentru utilizarea în aprovizionarea cu alimente. În timp ce FDA sunt considerate „recunoscute în general ca fiind sigure” (GRAS), mai multe studii au legat aceste substanțe chimice de riscul crescut de reacții alergice și hiperactivitate la copii. Unele studii pe animale, deși neconcludente, arată că anumite coloranți alimentari pot provoca cancer la creier la șobolanii masculi, în timp ce altele pot provoca alte tipuri de tumori.