Adevărul din spatele antioxidanților și alimentelor; Veestro
Actualizat: 16 mai 2016
Când cumpărați acel suc organic de fructe de pădure care prezintă antioxidanți suplimentari și protecție împotriva radicalilor liberi, chiar înțelegeți ce înseamnă asta sau îl cumpărați pentru că industria spune că este bine pentru dvs.? Cei mai mulți dintre noi l-am spune pe acesta din urmă, cu excepția cazului în care aveți o memorie destul de decentă despre Chemistry 101. Așadar, întrebarea este ce sunt antioxidanții, ce fac ei și sunt aceștia importanți de pus în dieta ta?
Pentru aceasta, avem nevoie de o explozie rapidă din trecut, cu o defalcare de bază a atomului. Cuvintele pe care ți le amintești sunt nucleu, electroni și molecule. Deci, foarte repede, electronii creează reacții chimice, care leagă atomii împreună pentru a crea molecule. Ei pot face această funcție în corp doar dacă electronii care orbitează nucleul sunt în număr par, doi pe primul inel, opt pe al doilea inel etc. Scopul este ca organismul să aibă întotdeauna atomi stabili, ceea ce înseamnă că încearcă întotdeauna să atingă maximum de electroni pe orbita lor externă prin câștigarea, pierderea sau împărțirea electronilor prin legare.
Acum la radicalii liberi. Acești tipi sunt instabili și provoacă haos în organism la nivel molecular, iar dacă nu este oprit, acesta duce la boli degenerative, de la demență la ateroscleroză. Când o moleculă este împărțită cu un număr impar de electroni, se formează un radical liber. Acest atom instabil își fură apoi electronul necesar de la cea mai apropiată moleculă, începând o reacție în lanț a furtului de electroni. Deoarece fiecare moleculă stabilă este jefuită de un electron, apoi o jefuiește pe una de la următoarea distrugând în cele din urmă o celulă. Această deteriorare celulară se compune ulterior odată cu vârsta.