Adevărul despre sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu

Dieteticienii și lucrătorii din domeniul sănătății au declarat război sodiului, un mineral care se găsește în mod natural în alimente precum țelina, sfecla și laptele. Dar problema profesiei medicale cu sodiul nu implică ceea ce apare în mod natural în alimente - carnea de vită este cu sodiu care se găsește în alimente preparate sau procesate și care furnizează până la 75 la sută din sodiul pe care îl ingerăm astăzi (prin Sodium Breakup). De fapt, cea mai mare parte a sodiului introdus în corpul nostru provine din alimente precum pizza, mezeluri, gustări, brânză și ouă.

sosul

Pentru a ne ajuta să reducem mineralul blamat pentru problemele noastre cardiace, unii producători de alimente au făcut pasul responsabil de a produce sare de soia cu conținut scăzut de sodiu. Și înainte să credeți că sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu este doar un alt truc al producătorului de alimente, unul dintre cei mai mari producători de sos de soia din lume, Kikkoman, spune că sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu este preparat la fel ca sosul de soia obișnuit - dar cu 40% din cantitatea sa de sodiu. îndepărtat. Deci, dacă o lingură de soia obișnuită poate avea 902 mg de sodiu (prin Healthline), aceeași cantitate de sos cu conținut scăzut de sodiu va livra în schimb 541 de grame de sodiu.