Adevărul despre mâncarea agitată
Nu este un mare secret faptul că multor copii nu le plac legumele. Sau cred că nu le plac, pentru că nu știu cu adevărat - nu le vor încerca. Un alt non-secret este că unul dintre cele mai epuizante aspecte ale creșterii copilului este certarea cu copiii dvs. a faptului că nu își mănâncă legumele. Tantrumuri, lacrimi și bătălii monumentale de testamente nu fac o masă fericită pentru cină.
Atunci, în ce moment renunți la luptă și accepți că nici cea mai mică lingură de mazăre nu își va croi drum prin buzele strâns strânse ale descendenților? Chiar contează?
Ei bine, da. Dar poate nu atât de mult pe cât crezi.
O alimentație sănătoasă în copilărie și adolescență este importantă pentru creștere și dezvoltare, spune Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondator al NutritionStarringYOU.com și autor al Clubul de mic dejun la pachet cu proteine. Nu poți să te certi cu știința nutriției: Deși sunt necesare calorii adecvate pentru creștere, sunt necesari nutrienți adecvați pentru o sănătate bună. "Este de fapt ușor să fii supraalimentat, dar subnutrit", spune Harris-Pincus. „De exemplu, aportul adecvat de substanțe nutritive precum calciu, potasiu, fosfor, magneziu și vitamina D sunt importante pentru creșterea și formarea oaselor. Punem bazele nutriționale pentru sănătatea viitoare în copilărie și adolescență, așa că contează foarte mult ce hrănim copiii noștri ".
În același timp, nu ar trebui să fiți plin de anxietate din cauza dietei limitate a copilului dumneavoastră. „Dacă copilul dumneavoastră este sănătos, îndeplinește etapele lor de dezvoltare și măcar consumă o mică varietate de alimente (adică ceva din fiecare grup de alimente: fructe, legume, cereale, proteine de origine animală sau vegetală etc.), merge bine ", spune Tanya B. Freirich, MS, RD, nutriționist din New York și dietetician înregistrat pentru Sweet Nova.
Ok, deci trebuie să continui să împingi acele legume. Dar cum îi faci pe un copil mofturos să mănânce lucrurile bune atunci când sunt suficient de în vârstă pentru a fi înțelept cu trucul tău de ciuperci-în-sos? Dacă simțiți că ați încercat totul cu bara de infuzat broccoli printr-o picurare IV, Harris-Pincus vă sugerează să vă schimbați abordarea. Cu alte cuvinte, renunțați la ciuperci și încercați altceva. Nu uitați, există o mulțime de legume diferite.
„Încercați diferite variante”, spune ea. „Unui copil nu i se va supăra să amestece conopida cu orez obișnuit, dar nu ar mânca-o simplu. Varza de Bruxelles poate fi neatractivă atunci când este servită întreagă, dar mult mai gustoasă atunci când este rasă și sotată cu ceapă și bacon.
Prioritatea dvs. la masă ar trebui să fie să vă ajutați copiii să dezvolte o relație sănătoasă cu mâncarea, mai degrabă decât să vă concentrați asupra unui anumit aliment, cum ar fi morcovii sau varza de Bruxelles. „Cel mai important lucru este să fii un model bun și să pregătești și să mănânci singur aceste alimente bogate în nutrienți”, adaugă Harris-Pincus. Pentru ca acest lucru să fie cel mai eficient, cel mai bine este să începeți modelarea obiceiurilor alimentare sănătoase de îndată ce copilul dvs. este suficient de mare pentru a vă privi mâncând. Dar nu este niciodată prea târziu.