Adevăratul motiv pentru care alimentele organice sunt mai scumpe
Știm cu toții motivele pentru care ar trebui să mâncăm organic - este mai sănătos pentru noi și este mai bine pentru planetă. Toate acestea pot - sau nu - să fie adevărate, dar există un obstacol destul de important care stă în calea tuturor celor care se transformă într-o dietă complet organică și acesta este simplul fapt că organicul este egal cu o creștere semnificativă a prețului. Deci, de ce mâncarea organică este un astfel de buget?
Pentru început, trebuie să aruncăm o privire la ceea ce constituie „organic”. Prin produse organice, fructele și legumele au fost cultivate fără ajutorul pesticidelor sau a îngrășămintelor care conțin substanțe interzise specificate de USDA. Carnea organică provine de la animale crescute într-o manieră „naturală”, cum ar fi carnea de vită hrănită cu iarbă sau puiul liber, și nu i s-au putut administra hormoni sau antibiotice.
Explicația simplă pentru care alimentele ecologice sunt atât de scumpe constă în faptul că aderarea la standardele USDA pentru producția ecologică costă mai mult decât agricultura tipică în fabrică și că, desigur, creșterea prețului este transmisă consumatorului.
Alți factori care afectează cheltuiala alimentelor organice
Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite, există și alți factori care afectează prețul cărnii și produselor organice, pe lângă costurile de producție mai mari. Unul dintre aceste motive este că este, de asemenea, mai scump să prelucrați și să transportați bunuri organice după ce acestea sunt produse, deoarece acestea trebuie păstrate separate de volumele mai mari de articole neorganice.