Acum servim mai multe fructe și legume! - Publicații

Publicații

Julie Garden-Robinson, Ph.D., R.D., L.R.D., specialist în alimentație și nutriție

acum

Disponibilitate: Numai web

Scopul recomandărilor MyPlate

Recomandările MyPlate pentru fructe și legume sunt în cupe. Cantitățile de fructe și legume recomandate oamenilor variază, în funcție de vârstă, sex și nivel de activitate. De exemplu, mulți adulți au nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi pentru a-și satisface nevoile de energie. Planul lor MyPlate ar include 2 căni de fructe și 2½ căni de legume. Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 6 ani au nevoie de 1½ până la 2 căni de legume și aproximativ 1½ căni de fructe zilnic. Vizitați Alegeți placa mea sau contactați biroul local de servicii de extindere pentru a afla mai multe despre nevoile familiei dvs.

Conserve, fructe și legume proaspete și congelate contează toate pentru obiectivul dvs. Legumele sunt surse importante de numeroși nutrienți, inclusiv potasiu, fibre dietetice, folat (acid folic), vitamina A, vitamina E și vitamina C. Fructele conțin substanțe nutritive, precum potasiu, fibre dietetice, vitamina C și folat (acid folic).

Concentrați-vă pe fructe

O ceașcă de fructe este egală

  • 1 cană de fructe tăiate
  • 1 cană 100% suc de fructe
  • ½ cană de fructe uscate
  • 1 măr mic (2,5 inci în diametru)
  • 1 banana mare
  • 1 portocaliu mare (3 inci în diametru)
  • 8 căpșuni

Variază-ți legumele

O cană de legume este egală

  • 1 cană de legume crude sau fierte
  • 1 cana suc de legume
  • 2 cani crude, cu frunze verzi
  • 1 cană de fasole uscată comestibilă gătită
  • 12 morcovi
  • 1 roșie mare mare (3 inci în diametru)

Sfaturi de siguranta

La magazin alimentar, păstrați fructele și legumele separate de carne crudă, carne de pasăre și fructe de mare în coșul de cumpărături sau coșul de cumpărături. Spălați bine fructele și legumele înainte de a le prepara și mânca. Utilizați apă curată, curentă și o perie de legume, dacă este necesar.

Sfat de fitness pentru familie

La plimbări cu familia sau cu drumeții, aduceți fructe proaspete, cum ar fi struguri și mere, ca gustare pe care să le mâncați în deplasare. De asemenea, au un conținut ridicat de apă, așa că vă ajută să vă potoliți setea.

Scopul mesei mele de familie de a include mai multe fructe și legume

Montarea în legume și fructe

Majoritatea copiilor se bucură de gustul dulce al fructelor, dar a-i determina pe copii să mănânce suficiente legume poate fi o provocare pentru părinți/îngrijitori. Fii răbdător. Uneori, obținerea unui copil pentru a încerca o mâncare nouă necesită 10 sau mai multe încercări! Încercați aceste sfaturi:

  • Încurajați copiii să ajute la alegerea fructelor și legumelor la magazinul alimentar.
  • Adăugați morcovi mărunțiți la sosul de paste, lasagna sau pâine.
  • Adăugați legume suplimentare în caserole și supe.
  • Aveți un blat cu fructe, cum ar fi mere sau banane, pe blat.
  • Serviți ca gustare legume crude, crocante, cu baie cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Încercați niște pui de legume pe grătar.
  • Faceți piureuri de fructe ca gustare de familie.
  • Serviți fructe pentru desert.
  • Dacă este posibil, cereți copiilor să crească o grădină de legume sau o grădină de containere. Este probabil să mănânce legume pe care le-au ajutat să crească.